茶皂素

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• 1、如何从油茶饼粕中提取茶皂素？

如何从油茶饼粕中提取茶皂素？ (一)

贡献者回答茶皂素是一种天然非离子表面活性剂，具有良好的乳化、分散、发泡、润湿和去庆搜污等表面活性作用；具有消炎、祛痰、抗渗透、镇痛和健胃等药理作用；同时还具有溶血性、鱼毒性和类生物激素性，因此被广泛应用在日化、医药、生物农药、食品、轻工、建材和水产养殖等行业。

茶粕中提取茶皂素的方法主要有两种：即水浸法和有机溶剂法。

（1）水浸法将油茶籽饼粕粉碎后用水浸提，然后澄清、过滤、脱色、浓缩、干燥，得到粗茶皂素后进行精制。具体工艺流程如下：饼粕→粉碎→过筛→热水浸提→过滤→滤液→絮凝→浓缩→干燥→粗茶皂素→精制→茶皂素。茶皂素精制技术有化学沉淀法、膜滤法和吸附树脂分离法等。

（2）有机溶剂法将粉碎后的油茶籽饼粕用含水甲醇或含水乙醇进誉拦历行多次浸提，然后过滤、脱色、浓缩（同时回收乙醇）、干燥后得衡晌到纯茶皂素。有机溶剂法提取工艺流程：饼粕→粉碎过筛→蒸炒→脱脂→有机溶剂浸提→过滤→絮凝→浓缩→脱色→干燥→茶皂素。

本条内容来源于：中国农业出版社《实用药用动物养殖技术》

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