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槐米茶——槐花茶的制作方法

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槐花茶的制作方法 (一)

槐花茶的制作方法

优质回答自制槐花茶要选用尚未开放的国槐花的花苞,这种未开放的花苞也叫槐米,所以槐花茶也叫槐米茶。把采来的槐花去除杂物,然后把它们用淡盐水浸泡20分钟左右,捞出沥净水分后再摊开晾干待用。把晾干的槐花放在上下透气的筛网上,置到阳光充足的通风处,将槐花晒干后即成槐花茶。

槐花指豆科植物槐(Sophora japonica L.)的花及花蕾,夏季花开放或花蕾形成时采收,及时干燥,除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”,后者习称“槐米”。夏花开放时采收,称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质,及时干燥,生用、炒用或炒炭用。

由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。

农历四月,阳历4~5月盛开的槐花学名叫刺槐,又名洋槐,花为白色,可食用。值得注意的是,刺槐有两种常见变种,一为红花刺槐,花为粉红或紫红色,一为金边黄槐,花为金黄色。查阅的相关资料称这两种槐花无毒,但营养价值不高,味道不佳,不建议食用,主要做观赏绿植来栽培。

另一类须与洋槐区别开来的是国槐,国槐花为淡黄色,花期为阳历7~8月,国槐花可入药,但不建议烹饪食用,可能会导致腹痛发烧。此外,城市道路两侧栽种的槐花可能喷过药物或受过汽车尾气的污染,食用需谨慎。

泰生源槐米的功效与作用?喝泰生源槐米茶的功效? (二)

优质回答    清热,凉血,止血。清热降压,治肠风便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,衄血,赤白痢下,风热目赤,痈疽疮毒。并用于预防中风。有较强的凉血止血功效,收敛,消炎,镇痛,降血压,强化血管。

槐米茶中含有较多的芸香甙,维生素A和维生素C的含量也较高。这些成分有明显的软化血管作用,能够减少毛细血管的渗透性及脆性,增强毛细血管的抵抗力,对高血压病患者有防止脑血管破裂的功效。此外,槐米茶中的成分还有扩张冠状血管、改善心肌循环、降低血压等作用。

槐米茶的注意事项:脾胃虚寒者慎服,孕妇,女士生理期,大便溏稀者慎用。

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