什么茶叶香味浓 (一)
优质回答问题一:有什么茶是越喝越醇厚,香味越浓的? 越喝越醇厚的茶一般要选择半发酵茶,半发酵茶有江钉芙蓉王黑茶和乌龙茶。一般乌龙茶适合夏天饮用,解渴。芙蓉王黑茶适合秋冬季节饮用,浓郁的香气格外是人心旷神怡。
问题二巧蔽:什么茶叶香味浓? 越喝越醇厚的茶一般要选择半发酵茶,半发酵茶有江南芙蓉王黑茶和乌龙茶。一般乌龙茶适合夏天饮用,解渴。芙蓉王黑茶适合秋冬季节饮用,浓郁的香气格外是人心旷神怡。
问题三:什么茶叶泡好了有浓浓的香味 什么茶泡好了,都会有不同的香气
不过每种茶的香气是不一样的
【祥源茶专业解答】茶叶香气的九大类型
茶叶香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种、地域、栽培条件、
鲜叶质量、
加工方法等都会影响着茶叶的香气。
著名茶叶专家施兆鹏在其主编的
《茶叶审评与检验》
一书中,
将孝橘州成品茶香气归纳具以下九种香气类型,
不妨一起
看看,你杯中的茶是什么香型?
1.毫香型
干茶白毫显露,
冲泡时茶叶所散发出的特有香气,
称之毫香。
凡有白毫的鲜
叶,嫩度在一芽一叶,经正常制茶过程均可能会有毫香。
茶叶示例:
如银针茶一般都具有典型的毫香,
另外部分毛尖、
毛峰则有嫩香
带毫香。如白毫银针、君山银针、黄山毛峰等。
2.嫩香型
茶叶的一种鲜嫩香气。凡鲜叶新鲜柔软,一芽二叶初展,制茶及时,会带有
嫩香。
茶叶示例:
如各种毛尖、毛峰等,如都匀毛尖、 *** 毛尖、峨眉峨蕊、雁荡毛峰等。
3.花香型
茶叶散发出类似的各种类似鲜花的香气,
按花香青甜的不同,
又可分为
青花
香和甜花香
两种。青花香香型可包括兰花香、子花香、珠兰花香、米兰花香、
金银花香等。甜花香的有玉兰花香、桂花香、玫瑰花香和墨红花香等。其品种很
多,一般鲜叶嫩度为一芽二叶,制茶合理,会有一些花香特点。
茶叶示例:
属花香型的茶有青茶、花茶和部分绿茶、红茶。青茶如铁观音、
包种、凤凰单枞、水仙、浪菜、台湾青茶等有明显的花香。花茶,不同茶品有其
各自的花香,其中以茉莉花香占的比例较大。绿茶中如桐城、舒城小兰花、涌溪
火青、
高档舒绿等有幽雅的兰花香。
作为世界三大高香红茶之一的祁门红茶有令
人愉悦的独特花果香,特以“祁门香”命名。
4.果香型
茶叶中散发出类似各种水果香气,如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔
子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。
茶叶示例:
闽北青茶及部分品种茶属此香型,
红茶常带有苹果香,
如白琳工
夫、滇红工夫等。
5.清香型
香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、
三叶,制茶及时正常的绿茶等;另外,少数闷堆程度较轻,干燥火工不饱满的黄
茶和青茶类摇青、做青程度偏轻及火工不足的,香气也属此香型。
茶叶示例:
清香属绿茶的典型香,如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽、清香型
铁观音等
茶叶中散发出类似各种水果香气,如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔
子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。
茶叶示例:
闽北青茶及部分品种茶属此香型,
红茶常带有苹果香,
如白琳工
夫、滇红工夫等。
5.清香型
香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、
三叶,制茶及时正常的绿茶等;另外,少数闷堆程度较轻,干燥火工不饱满的黄
茶和青茶类摇青、做青程度偏轻及火工不足的,香气也属此香型。
茶叶示例伍谨:
清香属绿茶的典型香,如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽、清香型
铁观音等。
6.甜香型
该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、桔子香、蜜糖香、
桂圆香等。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶,红茶制法,可能会出现这些特点。
茶叶示例:
甜香为工夫红茶的典型香型,如宜红工夫、滇红工夫、闽红工
夫等。
7.火香型
凡鲜叶较老,含梗较多,制造中烘焙火温高、充足、糖类焦糖化。该香型包
括米糕香、高火香、老火香及锅巴香在内。
茶叶示例:
属此类型的有黄大茶、武夷岩茶等。
8.陈醇香型
像云南普洱茶、
广西六堡茶和湖南黑茶,
在长时间的存放过程中,
伴随着持
续的后发酵等一系列变化,
>>
问题四:香味比较浓的茶有哪些 生普,特别是年份新的和布朗山的。再者就是单枞。我喝习惯了这2个之后,别的基本觉得没味。
问题五:什么茶味道最浓? 相对来说,六大茶类的乌龙茶系列(大红袍、肉桂、水仙、凤凰单枞等)、普洱茶(生普系列)类的内含物最丰富,霸气、醇厚、味浓、耐泡、它们自然就最为浓烈!喝茶喝到后面也只有这两个茶最有厚度!当然个人偏爱那就另当别论了。
问题六:什么茶是鲜香型?什么茶是浓烈型 【茶型及代表茶】
鲜香型:
指茶叶的清香味鲜且爽口,鲜叶原料细嫩,制造及时合理的绿茶和红茶。
代表茶:洞庭碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶、都匀毛尖、白琳工夫等。
鲜浓型:
包括鲜厚型。味鲜而浓,回味爽口,似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高,叶厚芽壮,制造及时合理而成。
代表茶:黄山毛峰、婺源茗眉等。
鲜醇型:
包括鲜爽型。味鲜而醇,回味鲜甜爽口。鲜叶较嫩,新鲜,制造及时,揉捻较轻者的茶叶以及高级烘青,还有揉捻正常的茶叶。
代表茶:太平猴魁、顾渚紫笋、白牡丹、高级祁红、宜红等。
鲜淡型:
味鲜甜舒服,较淡。鲜叶嫩而新鲜,因原料内含物含量和加工工艺所致的茶叶。
代表茶:如君山银针、蒙顶黄芽等。
浓烈型:
有清香或熟板栗香,味浓而不苦,富收敛性而不涩,回味长而爽口、有甜感。凡芽肥壮、叶肥厚,嫩度较好的一芽二三叶,内含物丰富,制茶合理的均属此型。
代表茶:屯绿、婺绿等。
浓强型:
味浓厚粘滞舌头, *** 性大有紧口感。鲜叶适中采,内含物丰富的良种或大叶种,萎凋程度偏轻,揉切充分,发酵偏轻的红碎茶属此型。
代表茶:红碎茶等。
浓厚(爽)型:
有较强的 *** 性和收敛性,回味甘爽。细嫩采原料,叶片厚实,制造合理的茶叶。
代表茶:凌云白毫、南安石亭绿、舒绿、遂绿、滇红、武夷岩茶等。
问题七:有哪些茶香味特别重 什么茶的味道最香 好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香、枣香、荷香、樟香。 1、樟香: 云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一、二十余丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会,在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根,与樟树根在地底下交错生长,使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香,茶树更直接吸收了樟香气,贮存于叶片中。 2、荷香: 采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶,经过适当度的陈化后发酵,好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香,自然而留下淡淡的荷香,荷香属于飘汤茶香 3、兰香: 新鲜的普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香而转为青香,那些种植在樟树林下的茶树,得到樟香的参化,樟香较弱者而融合青香成为兰香,兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。 4、枣香: 只有生长在植被非常茂盛,经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气,由于经常有落叶,久而久之形成了天然肥料,茶树根系吸收了这些肥料,加上茶叶吸收雾气,于是茶叶形成特殊的枣香气。
问题八:有很浓的茶叶香,而不是铁观音等绿茶那种香味,的茶叶 常见的比较香的茶包括:凤凰单枞,台湾乌龙,武夷岩茶,
问题九:什么茶叶最香 中国最香的六款茶
1、万里群芳最,唯有祁门香(祁门红茶)
祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。祁门香”是祁红品质的特征,祁红采制精细,焙作考究,谓之“工夫”,使其自然芬芳,被国际上公认为最佳高香茶。日本人称其为玫瑰香,英国人称为“祁门香”。祁红与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶,誉为世界三大高香名茶,祁红尤为特异,只有印度大吉岭红茶可与祁红品质竞争。
祁门红茶成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。
2、吓煞人香就在碧螺春
洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,属于绿茶类。碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“弧煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。
其实,碧螺春的香气并不是特别浓郁,但它的香气很有特点,就是含果香。在碧螺春产地苏州东山,那里还盛产橘子、杨梅等水果,经常是一排果树一排茶树地夹杂栽种,所以茶中带幽幽果香并不奇怪。碧螺春还有个特点就是特别嫩,人家三万个茶芽头可以炒出一斤茶叶,而碧螺春芽头嫩,一斤茶要用五六万个芽头,在各茶中属佼佼者。
3、七泡有余香当属铁观音
铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。
4、形美香郁怎敌得过凤凰单丛
凤凰单丛茶属乌龙茶类,始创于明代,以产自潮安县凤凰镇乌岽山,并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。潮安凤凰茶为历代贡品,清代已入中国名茶之列。凤凰茶的品质档次为单丛-浪菜-水仙,每个档次又分若干级次。
凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品,其品质特佳,成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。较挺直肥硕油润的外形特色,优雅清高的自然花香气,浓郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韵蜜味的滋味,橙黄青澈明亮的汤色,青蒂绿腹红镶边的叶底,极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味内质特点。
5、香不过肉桂,醇不过水仙(武夷肉桂)
武夷岩茶,素有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。水仙和肉桂是岩茶当家品种,肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种.奇香异质,苦中带有焦糖香的独特魅力,有力冲盖顶香高锐霸气。而水仙则是清爽的醇,淡而悠长,细而持久。
肉桂成品茶外观条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带 *** 性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边显软亮。入口醇厚回甘,咽后齿颊留香。浓香型即传统型,重发酵足火功,干茶外型在传统工艺基础上进行一些改良,突出了武夷肉桂本质的香气,冲泡出的茶汤色泽淡黄,香气高远。
6、芬芳胜玫瑰还有绿茶香(茉莉花茶)
茉莉花茶又称为茉莉香片,属加工茶的一种。>>
有很香气味的茶有哪些? (二)
优质回答1、凤凰单丛,它的香气,贯穿着整个从闻到喝完的过程,在口腔中的留香时间也很持久!满口生香,回味悠长,即是如此。
2、武夷岩茶,肉桂水仙等多个品种,都具有很高的香气,不过大部分发酵度稍重,香气不如凤凰单丛清幽。还有其他乌龙茶类,其实,从实际上来说乌龙茶本身以香气贯穿始终为特点!香味特点上是其他茶叶所不具备的,令不少茶迷拜倒,甚至好多人为此只乌龙茶不饮。
3、普洱茶,普洱生茶(古树)的香气也非常丰富、持久,并且通过存放转化之后,香气口感也得到了更好的升华,是爱茶人毕生追求!好的熟普也非常迷人,只是好的熟普是可遇不可的!
4、滇红/祁红/小种,以花果香、薯香为主要特征,并兼具有花果味的口感,甜而不腻,草香轻微。并以此风靡全球,足见它的受欢迎度有多高!
其中滇红金针采摘选料非常的考究,芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。
5、绿茶,名优绿茶,喝起来会让人觉得喝仙汤的感觉,香气清伏慧薯新自然,豆花香板栗香兰花香等等,香气种类很多。
什么茶叶泡好了有浓浓的香味? (三)
优质回答不论是什么茶泡好了,都会有不同的香气。只是每种茶的香气是不一样的。具体情况如下:
茶叶香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。
毫香型:干茶白毫显露,冲泡时茶叶所散发出的特有香气,称之毫香。凡有白毫的鲜叶,嫩度在一芽一叶,经正常制茶过程均可能会有毫香。
如:银针茶一般都具有典型的毫香,如白毫银针、君山银针、黄山毛峰等。
嫩香型:粗樱茶叶的一种鲜嫩香气。凡鲜叶新鲜柔软,一芽二叶初展,制茶及时,会带有
嫩香。
如:各种毛尖、毛峰等,如都匀毛尖、紫阳毛尖、峨眉峨蕊、雁荡毛峰等。
花香型:茶叶散发出类似的各种类似鲜花的香气。按花香青甜的不同,又可分为青花
香和甜花香两种。
青花香香型可包括兰花香、枙子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等。
甜花香的有玉兰花香、桂花香、玫瑰花香和墨红花香等。一般鲜叶嫩度为一芽二叶,制茶合理,会有一些花香特点。
属花香型的茶有青茶、花茶和部分绿茶、红茶。青茶如铁观音、包种、凤凰单枞、水仙、浪菜、台湾青茶等有明显的花香。花茶,不同茶品有其各自的花香,其中以茉莉花香占的比例较大。绿茶中如桐城、舒城小兰花、涌溪火青、高档舒绿等有幽雅的兰花香。
作为世界三大高香红茶之一的祁门红茶有令人愉悦的独特花果香,特以“祁门香”命名。
果香型:茶叶中散发出类似各种水果香气。
如:毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。
如:闽北青茶及部分品种茶属此香型,红茶常带有苹果香。
如:白琳工夫、滇红工夫等。
清香型:香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、
三叶,制茶及时正常的绿茶等;另外,少数闷堆程度较轻,干燥火工不饱满的黄
茶和青茶类摇青、做青程度偏轻及火工不足的,香气也属此香型。
如:清香属绿茶的典型香,如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽、清香型、铁观音等。
茶叶中散发出类似各种水果香气,如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。
如:闽北青茶及部分品种茶属此香型,红茶常带有苹果香,
如:白琳工夫、滇红工夫等。
清香型:香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、
三叶,制茶及时正常的绿茶等;另外,少数闷堆程度较轻,干燥火工不饱满的黄
茶和青茶类摇青、做青程度偏轻及火工不足的,香气也属此香型。
如:清香属绿茶的典型香,如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽、清香芦凳轿型铁观音等。
甜香型:包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、桔子香、蜜陪肆糖香、桂圆香等。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶,红茶制法,可能会出现这些特点。
如:甜香为工夫红茶的典型香型,如宜红工夫、滇红工夫、闽红工夫等。
火香型:凡鲜叶较老,含梗较多,制造中烘焙火温高、充足、糖类焦糖化。该香型包
括米糕香、高火香、老火香及锅巴香在内。
如:属此类型的有黄大茶、武夷岩茶等。
陈醇香型:像云南普洱茶、广西六堡茶和湖南黑茶,在长时间的存放过程中,伴随着持
续的后发酵等一系列变化,随着时间的推移,逐渐呈现出陈醇香型。
很多普洱茶爱好者所推崇的“越陈越香”及“陈韵”,主要指的就是这类香型。
如:属此类型的茶有陈放的普洱茶、六堡茶等。
松烟香型:凡在制造干燥工序用松柏或枫球、黄藤等熏烟的茶叶,一般具有松烟香。
如:属此香型的茶有小种红茶、沩山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。
很多时候也是各种香型的综合呈现,可能以一种或几种为主。上述列举茶中所含各种香气类型,是茶叶审评专家学者,对成百上千种成品茶的香型进行鉴评和科学检验的成果,是鉴评茶叶质量的重要标准之一。
总体上一般绿茶以清新鲜爽,红茶以强烈纯正,花茶以清香扑鼻,青茶(乌龙茶)以馥郁清幽为好。品茶时,不妨细细品味下它属于什么香型,它会给人们的日常饮茶、品茗增添雅兴和乐趣。
浓茶有哪些 (四)
优质回答浓茶:浓茶,就是茶叶放的太多,口味瞎蠢过于苦、涩的茶。从颜色上看,就是很浓不剔透,颜色很浓有点浑浊的样而且茶凉了以后会飘一层茶油在上面,从味道上看,很苦失去了茶叶的那种清淡的香甜。
乌龙茶、红茶、埋神伍铁观音都弯或算是浓茶了,淡点的有绿茶、茉莉花茶、菊花茶就不属于浓茶了,如果想喝到浓茶,就在泡茶的时候多加入茶叶即可。
浓茶危害:
1、饮用浓茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,胃功能欠佳者甚至还会引起十二指肠溃疡。
2、有可能会出现心慌、胸闷、尿频、尿急、头晕等症状,因为浓茶中的咖啡因,能使人体心跳加快、从而使血压升高,进而加大了心脏和肾脏负担。
3、茶叶中的鞣酸与铁质结合,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,可能造成缺铁性贫血。
有哪些绿茶味道比较重? (五)
优质回答1、六安瓜片。六安瓜片无芽无梗,茶汤色重,味道香浓。数如败
2、信阳毛尖。信阳毛尖叶片较大,汤色浓,茶味重。
3、碧螺春薯颤。碧螺春味道浓香,可以冲泡多次。
绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,所以颜色鲜艳,茶汤清香,味道香浓。
扩展资料:
绿茶的家橡族庭保存方法:
1、瓦罐储茶法。将绿茶保存在瓦罐里,简单方便。
2、罐藏法。将绿茶保存在装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒中。
3、塑料袋贮茶法。将绿茶保存在厚实、强度好、无异味的食品包装袋中。
4、冰箱保存法。将绿茶装入厚实、强度好、无异味的食品包装袋中,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。
参考资料来源:
百度百科-绿茶
哪种茶的味道比较醇厚 (六)
优质回答不同的人群有这不同的要求,不同的季节品质也不同。一般来讲,秋冬季节以青茶大类(乌龙茶)品质为最好。
青茶(习称乌龙茶)属半酵茶,具有红、绿茶的优点,既有红茶的色香,又有绿茶的爽快刺激味感,但没有绿茶的苦味和红茶的涩味。闽北青茶中的武夷岩茶,茶条肥壮,叶端缩曲紧结,俗称“蜻蜓头”,叶背起蛙皮状沙游庆粒白点,俗称“蛤蟆背”;色泽青褐润亮,俗称“宝光”;红点显;茶汤香气浓烈胜似兰花而深沉持久;滋味浓醇清活,生津回甘,虽浓饮而不见苦涩;被赞为“岩骨花香”,俗称为“岩韵”。闽南青茶中安溪铁观音,制作工艺严谨,技艺精巧。其品质条索卷曲、壮实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状;色泽鲜润,砂绿兄搭呈,红点明,叶表带白霜,其香气如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽;汤色浓艳清澈,滋味醇厚甜鲜,蜜底甜香,回味无穷,耐冲泡,俗称“七泡有余香”。青茶品种黄占、毛蟹、桃仁、梅占、水仙等各具独特的花香或果香,俗称“韵味”,尤其是“秋香”品质,特别适合秋冬季饮用,品质以青茶神尘握为最好。
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