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新手开茶叶店注意事项

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如何开好一个茶叶店 (一)

如何开好一个茶叶店

贡献者回答开好一家茶叶店需要做好五个方面,分别是人际关系网、店面地址、装修风格、产品多样、服务完善等。

人际关系网:开店的时候先去考虑一下自己的人脉网。如果身边这么一群爱好喝茶的朋友,那么,大家就可以去做。如果身边还有一群对茶叶有不同消费需求的人,自己的茶叶店生意就会很好。

店面选址:在开一个茶叶店之前,经营者要有一个目标客户群。所以,要判断这些目标客户群的生活和工作特点,然后根据对方的日常生活工作习惯来选定茶叶店的地址,以便他们能方便购买茶叶。

店面装修:茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机键饥。

产品多样化:选择值得信赖的品牌,专一经营、深耕到底,避免给消费者带来一种“不精”的感受。尽量不要时常的更换茶品牌,有时还会让人感觉到茶叶店不专业,又怎么可以获得消费者的信任。

服务更完善:要想成功经营一家茶叶店,服务品质是不可无视的一个方面。只有提高茶叶店的服务质量才能吸引和留下更多的顾客,这样茶叶店的业绩才能稳增不降。

开茶叶店的注意事项

目前开茶叶店无非是两种情况,一种是自营,第二种是合作茶叶品牌。如果是新手的话,还是选择合作茶叶品牌能少走不少弯路,但是对于茶叶品牌的选择一定要谨慎。要实地考察以后在做选择,选择一些有完善的合作制度和较强大的实力的茶叶品牌。

茶叶的质量问题是最关键的,一个茶店是否盈利,和它的产品质量脱不了干系。把茶叶的质量严格把关好,茶叶质量有保障,留住的回头客才会多,茶叶店才会有长远收益。要想获得不错的盈利,一个好的选址是很重要前此的,茶叶店尽量选择在人稿悔返流量比较多的地方,同时还要保证这里的流量是优质的,选址的时候尽量不要在其他茶店周围。

开茶叶店注意事项有哪些? (二)

贡献者回答开茶叶店注意事项

开茶叶店注意事项一、了解经营地区消费者口味

对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者,对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱转茶。各个地区的每个区域又不一样,以北京为例,东城区喜爱味浓、汤浓、香浓,海淀喜爱味稍淡一些,汤黄而亮,郊区则喜爱苦涩味重一点,耐泡就行,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。

开茶叶店注意事项

二、茶店装饰

茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。

开茶叶店注意事项

三、定价合理化

茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定你的进货成本价,在计算出你的经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争,当然名优茶、特种工艺茶,由于它们的特定艺术价值定价高一些,我认为是应该的。

开茶叶店注意事项

四、商品陈列有序

商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的握誉握陈列,首先是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区,再次是档次,是消费者一目了然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布虚滚局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序,繁多而不乱。

开茶叶店注意事项五、搞好店内卫生与周围环境

茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次,不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近,如香水、酒类等。看看周围有没有污染源,千万不要在饭店做饭。在同一茶店内,绿茶与花茶要分开,绿茶要封闭好,不能吸收花香一面破坏绿茶本身的品质,名优茶更应注意,与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营,如中草药等。

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开茶叶店大忌是什么? (三)

贡献者回答开茶叶店大忌是禁忌选址盲目、禁忌一时兴起,缺乏整体规划、禁忌缺乏专业运营人员、禁忌跟着感觉走、禁忌盲目扩张、禁忌产品简单无特色、禁忌服务不到位。

1、禁忌选址盲目

店面选址是茶饮店是否能成功的关键第一步。理想场所当然是人流密集且容易形成稳定客户群的地方,比如步行街、美食广场、购物中心、学校、商务楼周边。但总有人心存侥幸,一味追求低信槐转让费、低租金,抱着酒香不怕巷子深的心态,银明选择了偏冷的角落,最后只得惨淡收场。

2、禁忌一时兴起,缺乏整体规划

很多人看着朋友开的或者家门口的茶饮店生意红红火火,就以为有利可图,在不了解真实行情,缺乏产品定位、运营策略的前提下,盲目开店,最后落得门庭冷淡、无人问津的局面。

茶饮店虽说是小本经营,开业之前也需要一整套的项目规划,比如合理选址,明确目标消费群体,基于目标消费群体的偏好开发产品,可行的后期营销策略规划等等,一样都不能少。

3、禁忌缺乏专业运营人员

不少人认为,茶饮店就是一人一店一套机器的低成本买卖,于是随意雇佣一两个在校学生、未经专业培训就开起了门店,自以为节省了人力成本,最后却常常因为员工态度散漫、店铺卫生状况堪忧、服务不到位,导致关门倒闭锋坦告。

所谓“术业有专攻”、“隔行如隔山”,句句都是真理。生意红火、服务到位的茶饮店铺都离不开专业尽职的优秀运营人员。

4、禁忌跟着感觉走

虽说创业需要有灵感火花,可最终行动起来都离不开对市场需求的深刻洞察。一些人开茶饮店是一时兴起,经营店铺也是跟着感觉走,选址随心定,店铺风格、产品口味都根据自己的偏好来,甚至连店铺营业时间都是基于自己的生活态度来定的。

这种完全脱离消费者的店铺很难长期立足于市场。不管是开店还是经营茶饮店,调查、观察和分析目标消费群体,满足他们的需求和偏好才是致胜的王道。

5、禁忌盲目扩张

相信大多数开茶饮店的人都有一颗连锁品牌梦。于是乎,在第一家茶饮店盈利后,便会沾沾自喜,怀着一颗比天高的心盲目投入资金,开起第二家,第三家店…,殊不知随着新店开张,周转资金需求增加,员工培训跟不上、难以确保连贯如一的服务水准。

不仅损害了尚未在市场站稳脚跟的老店品牌形象,未能及时盈利的新店还耗尽了老店的利润,最终导致资金链断裂,新老店铺在一夜之间轰然倒下。所以,奶茶店扩张一定要稳扎稳打,确保每一家新开的店都有利可图,不能一味追求规模效应而忽视盈利。

6、禁忌产品简单无特色

一个茶饮店要想成功,产品本身是关键。虽然说品种众多,但是能够把品种做精是成功的关键。开茶饮店并不简单,投资者应考虑建立自己的特色,需要相当高明的营销艺术,将最好的构想变为噱头,关键还在于巧妙利用。

7、禁忌服务不到位

服务是产品以外另一个消费者会关注的点。顾客永远是衣食父母,尤其是忠诚顾客,这不仅在于后续消费,更为重要的是他们能为你带来口碑传播,使忠诚顾客的数量越滚越大,市场也就越来越大。

开茶叶店需要注意的问题有哪些? (四)

贡献者回答开茶叶店蔽枝需要注意的细节有:

加盟费、保证金

茶叶加盟连锁总部将品牌授权给投资者,加盟后还有后续政策支持,因而都会向加盟商收取一定的加盟费和保证拍高金。具体的加盟费、保证金得根据连锁总部的品牌大小来定,一般两者合并的费用在4至7万元。

门店装修费用

专卖店、茶楼的面积不同,所需装修费用也就自然不同。专卖店面积一般在40至120平米,预计装修费用为8至10万元;茶楼面积多在200平米左右,装修费用为15万元。普通的投资者,店袭并尺面装修无需太豪华,整洁大方,契合茶叶连锁总部的风格即可。

首批进货费

开店初期,茶叶店里的首批产品以铺满货架为主,也有加盟商多进一些货积存在仓库里的。首批进货费一般在5万元,投资者可根据自己的门店面积大小、低中高端茶叶的价格来估算。

日常管理费

日常管理费包括门店租金、水电费、店员工资、流动资金等,门店租金大约在1万元/月;水电费约1000元/月;2名店员工资大概5000元/月;流动资金需准备较充足些,在5至15万元/月,主要用于茶叶及易耗品的购买。

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