- 1、2023年中国十大名茶
- 2、中国十大名茶
- 3、中国十大名茶分别是什么？
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2023年中国十大名茶 (一)
最佳答案2023年中国十大名茶分别是：西湖龙井（绿茶）、碧螺春（绿茶）、安吉白茶（绿茶）、太平猴魁（绿茶）、六安瓜片（绿茶）等，具体如下：
1、西湖龙井（绿茶）
西湖龙井是我国十大名茶之一，位居十大名茶榜首，原产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，就盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井群山叠翠，溪润常流，得天独厚的环境成就了口感丰富，味醇形美的西湖龙井。西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，其外形扁平重实，糙米色，芽长于叶，豆香馥郁，鲜爽甘简贺配醇，似乎谁喝上一杯正宗的西湖龙井，便比别人多拥有了一段鲜榨的春光。
2、碧螺春（绿茶）
碧螺春也是我国十大名茶之一，属于绿茶，已有1000多年历史。原产于江苏苏州市吴县太湖的洞庭山一带，当地民间叫吓煞人香，康熙38年春，南巡至太湖山时品此茶，倍加赞赏。因为此茶色泽碧绿，卷曲如螺，于春天采制，于是提名“碧螺春”。
3、安吉白茶（绿茶）
安吉白茶，原产于浙江省湖州市安吉县，是国家地理标志产品。说起安吉白茶，很多人误以为是白茶，其实它是绿茶，名字中带有白茶。
只是因为它的叶片在10-23℃时是白色的，当温度高于23℃，茶叶就会变成绿色。安吉白茶干茶凤羽针形，挺直略扁，色泽翠绿，形如兰蕙，口感非常好喝。
4、太平猴魁（绿茶）
太平猴魁是十大名茶之一，绿茶类，原产于安徽太平县猴坑，在2004年国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
太平猴魁是尖茶的极品，其外形扁平挺直，两叶抱一芽，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散拦指不翘不卷边”的美名。干茶放入直筒玻璃杯冲泡，猴魁贴着杯壁，根根挺立，汤色清澈透亮，色泽苍绿匀润，口感鲜爽醇厚，清幽的兰花香，淡雅绵长。
5、黄山毛峰（绿茶）
黄山毛峰也是我国十大名茶之一，属于绿茶，原产于安徽黄山，该茶外形微卷，形似雀舌，绿中泛黄，因“白毫披身，牙尖锋芒”，又产于黄山，因此得名“黄山毛峰”。
黄山毛峰，冲泡后茶叶上下浮沉，交错相映，汤色清澈透亮，芽叶嫩绿，滋味醇甘，它的香味不像龙井有着浓郁的豆香，而是一般清韵幽香。
6、六安瓜片（绿茶）
六安瓜片是十大名茶之一，绿茶品类，原产于安徽省六安市大别山一带。六安瓜片是我国名茶中唯一由单片鲜叶制成，不含芽头和芽梗的特种绿茶。
干茶条形紧致，背卷顺直，色绿有霜，茶汤清澈透亮，冲泡后茶叶如同瓜子形，大小匀整，因此得名瓜片，清香飘逸，味道醇厚回甘。
7、武夷岩茶（乌龙茶）
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶，原产于福建武夷山一带。武夷山丹霞地貌，茶树生长在岩缝中，形成了武夷岩茶独有的韵味。
岩茶属于半发酵的青茶，制作方法介于绿茶和红茶之间，具有绿茶的清香，也有红茶的甘醇，是乌龙茶的极品。大红袍，水仙，肉桂是最具代表性的武夷岩茶。
8、金骏眉（红茶）
金骏眉属于红茶中正山小种的分支，原产于福建武夷山桐木关，该茶全部由芽头制成，1g金骏眉大概116颗芽头，500g金骏眉大概58000颗芽头，稀贵如金，是红茶中的贵族。
金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶毫，汤色金黄，花果香馥郁甜醇，品之甘甜润滑，回甘好。
9、安溪铁观音（乌龙茶）
铁观音，是中国十大名茶之一，是乌龙茶的代表，原产于福建安溪。铁观音，是人们茶杯中的宠儿，红拍耐遍大江南北，古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之说，其茶“鲜，香，韵，锐”特征明显，香气高强，馥郁持久。
铁观音茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。
10、白毫银针（白茶）
白毫银针，属于我国六大茶类之一的白茶，原产福建福鼎、政和等地，素有“茶中美人”之称，其形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。白毫银针全部采自早春茶树第一茬芽头，极为珍贵，茶汤浅杏黄色，香气清鲜，滋味醇和，呈现微微的清花香，柔和愉悦。
中国十大名茶 (二)
最佳答案中国十大名茶：
1、西湖龙井（浙江杭州）
西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖龙井村，距今已有1000多年的历史。相传清朝乾隆皇帝微服私访下江南时，曾多次到西湖龙井茶区观看茶叶采制，还将狮峰山下胡公庙前的18棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井属于绿茶茶系，根据品质特点不同，还可以划分为多个等级，其中以特级西湖龙井为佳。西湖龙井的核心产区具有非常优越的生态环境，给茶树的生长提供了很好的环境。
此外，西湖龙井在制茶方面，还要历经炒清和辉锅等多道工序配培。在茶叶界，西湖龙井还有“绿茶皇后”之称。
2、洞庭碧螺春（江苏苏州）
洞庭碧螺春，产自江苏苏州吴县太湖一带，跟西湖龙井一样属于绿茶茶系，在唐朝时期就被列入进贡给朝廷的贡品。洞庭碧螺春采摘的时间较早，以春分至清明期间采摘的茶叶最为名贵，在制茶芽叶的选用上，也非常讲究。
不少人容易将洞庭碧螺春，和前面提到的西湖龙井弄混，虽说同属绿茶，但它俩之间的区别还是挺大的，在产地上就各不相同。
洞庭碧螺春除了带有茶叶的清香味外，由于产地茶树和果树间隔着种，因此还带有一股特别的花香味。
3、黄山毛峰（安徽黄山）
据《徽州府志》记载，“黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。由此可见，安徽黄山出产的茶叶，具有非常悠久的历史，在明朝时期开始名声鹊起。黄山毛峰，就产于安徽省黄山一带，因此又被称作徽茶。
黄山毛峰，也属于绿茶茶系里的一大代表名茶，并有多个等级之分。其中特级黄山毛峰的采摘标准，必须是一芽一叶初展，同时要求上午采的茶要下午制，下午采的茶要当夜制。
以保证茶叶的鲜嫩度。冲泡开的黄山毛峰，茶汤呈黄绿色，茶香悠远，品起来颇有一番风味。
4、庐山云雾茶（江西九江）
庐山云雾茶，产自江西九江庐山一带，早在唐朝时期，庐山地区产的茶叶就已经非常出名。“长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘，药圃茶园为产业，野麋烂败林鹳是交游”这首名诗，就是唐代诗人白居易在庐山种茶时有感而发。
庐山云雾茶和前面提到的西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰一样，同属绿茶茶系，不过最早的庐山云雾茶是一种野生茶，后来才被改造为家生茶。庐山云雾茶色翠汤清，培历唯风味独特，味道也是醇厚浓郁。
5、六安瓜片（安徽六安）
六（lù）安瓜片，产自安徽六安市大别山一带，在唐朝时期被称作“庐州六安茶”，到了明朝时期才有了“六安瓜片”这个名称，在清朝时期还是进贡给皇帝的贡茶。和其它茶叶不同的是，作为绿茶中的特种茶类，六安茶叶由单片生叶制成，也是唯一无芽无梗的茶叶。
六安瓜片多在谷雨节气前后开始采摘，直到小满节气前结束，根据采摘时节不同，还有“提片”、“瓜片”和“梅片”之分。“提片”在谷雨前采摘，品质最好，之后采摘的是“瓜片”，再往后梅雨季节采摘的是“梅片”，品质要略差一些。
6、君山银针（湖南岳阳）
君山银针，产自湖南岳阳洞庭湖中的君山一带，因外形很像一根根银针，而得此名。早在唐朝时期，君山银针就已经非常出名，相传文成公主出嫁时就有携带君山银针。
君山银针属于黄茶茶系，全部由芽头制成，在采摘时间方面要求很严格，每年只能在清明节前后7天到10天左右采摘，并且必须是春茶的首轮嫩芽。冲泡好的君山银针，茶汤呈浅黄色，茶味甜爽醇厚，入口留香。
7、信阳毛尖（河南信阳）
信阳毛尖，主要产自河南信阳一带，属于绿茶茶系。早在唐朝时期，信阳地区就已成为当时非常出名的“淮南茶区”，当地产的茶叶还被列为贡品。
对此，宋代文学家苏东坡还将信阳地区产的茶叶，誉为“淮南茶信阳第一”。信阳毛尖的茶汤偏黄绿色，色泽明亮，香气高雅，口感较清爽。
8、武夷岩茶（福建武夷山）
武夷岩茶，产自福建武夷山岩上，属于乌龙茶茶系，品种里以大红袍、武夷水仙、白鸡冠、铁罗汉等较为出名，其中武夷山大红袍还有“岩茶之王”的美誉。武夷岩茶的茶汤多呈金黄色或橙黄色，入口有种清凉开阔的感觉，回甘不会让人觉得有腻感。
9、安溪铁观音（福建安溪）
安溪铁观音，产自福建安溪一带，和前面提到的武夷岩茶一样，同属乌龙茶茶系。不过在制茶工艺上，两者却略有不同。
武夷岩茶采用的是深发酵、重焙火的制法，安溪铁观音则采用的是深发酵、低焙火的制法。安溪铁观音的茶汤呈金黄色，品起来带有些许蜜味，香气持久，还有“七泡有余香”之美誉。
10、祁门红茶（安徽祁门）
祁门红茶，产自安徽祁门一带，属于红茶中的精品，有“红茶皇后”之美誉，还被人们称作“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”。
在采制过程中，祁门红茶主要以一芽二、三叶的芽叶作为原料，再经多道工序制成。祁门红茶的香味，除了茶香味外，还有一股似果香又似兰花香的香气，茶叶界将其称为“祁门香”。大家可以试试拿祁门红茶来制作奶茶，口感真的非常好。
中国十大名茶分别是什么？ (三)
最佳答案浙江西湖龙井，安徽黄山毛峰，江苏洞庭碧螺春，江西庐山云雾，安徽六安瓜片，安徽祁门红茶，福建安溪铁观音，湖南君山银针，云南普洱茶，福建白毫银针。
1，浙江西湖龙井：知名的绿茶，产于浙江杭州西湖的龙井村，其中以产于狮峰的龙井品质为最佳，具有“色绿、香郁、味醇、形美”的特点。
2，安徽黄山毛峰：绿茶的一种，产于安徽的黄山地灶余区，由长期生长于云雾滋润的茶树郑锋鲜叶制成，无寒暑之侵袭，经精细制作后成茶具有“外形细扁微曲、状如雀舌、香如白兰、味醇回甘”的特点。
3，江苏洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山，用春季茶树采摘下来隐丛滚的细嫩芽叶炒制而成，干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，卷曲成螺，冲泡后芽叶在茶杯中有如白云翻滚，清香袭人。属于绿茶。
4，江西庐山云雾：产于江西庐山。采摘鲜叶经精细制作后，成茶具有“芽肥毫显、条索秀丽、香浓味甘、汤色清澈”的特点，堪称绿茶中的极品。
5，安徽六安瓜片：产于安徽西部大别山区，以六安、金寨、霍山三县所产为最佳，逢春季采摘，成茶呈瓜子状，具有“色翠绿、香清高、味甘鲜、耐冲泡”的特点。属于绿茶。
6，安徽祁门红茶：产于安徽南部的祁门县，属工夫红茶类，为世界三大高香红茶之一，成茶芽叶柔嫩、条形紧结纤长、完整匀称，有锋毫，色泽乌润，香气清鲜高爽而持久，带有果香，滋味浓醇鲜爽，汤色红艳明亮。
7，福建安溪铁观音：产于福建南部的安溪地区，属乌龙茶类，茶叶条索紧结，色泽砂绿鲜润，冲泡后呈现出愉悦的花香，滋味浓纯，令人回味无穷。
8，福建白毫银针：产于福建东北部的福鼎、建阳、政和等地，属于白茶类，成茶满披白毫，色白如银，细长如针，汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。
9，湖南君山银针：产于湖南岳阳洞庭湖君山岛，属于黄茶。芽头白毫满披，底色金黄鲜亮，有“金镶玉”之美称。冲泡时开始芽头冲向水面，悬空挂立，徐徐下降于杯底如金枪林立，又似群笋出土，间或有的芽头又升至水面，有起有落，十分悦目。汤色杏黄明亮，香气清鲜，滋味甜和鲜爽。
10，云南普洱茶：产于云南思茅、西双版纳等地区，属黑茶类，散茶条索粗壮肥大完整、色泽褐红或带有灰白色。紧压茶外形端正匀整、松紧适度，汤色红浓明亮，香气呈现出愉人的陈香味，叶底褐红色，滋味醇厚回甜。
参考资料来源：人民网—5种喝茶习惯最损健康，这样喝最养生
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