茶树菇的功效与作用 (一)
优质回答1、茶树菇具简空有美容养颜的作用，因此，女性可以每天喝些茶树菇汤，能够美白皮肤，使肌肤光泽透亮。
2、茶树菇中富含多种氨基酸滚敬和矿物质元素，具有抗癌的功效，能够提高人体的免疫功能，因此，平时也可以适当食用些茶树菇。
3、茶树菇中富含膳食纤维，该物质能够促进人体的肠胃蠕动，促进肠道排出废物，从而起到大咐慎改善便秘的作用。因此，患有便秘症状的人群也可以常吃些茶树菇。
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茶树菇有什么功效 (二)
优质回答茶树菇，又名茶新菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。 茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少，产要分布在江西、福建、云南等地。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保老颤健疗效高于其他食用册局菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健州含让之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。
茶树菇的营养价值与功效有哪些 (三)
优质回答导语：茶树菇的营养价值与功效有哪些以下是我精心为大家整理的有关茶树菇的营养价值与功效，希望对大家有所帮助，欢迎阅读。
茶树菇别名茶薪菇、茶菇，气味清香，盖肥柄脆，味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、无污染、无药害，的纯天然食用菌。此外，茶树菇还具有保健作用和一定的药用价值，有“中华神菇”、“抗癌尖兵”的美誉。
茶树菇的营养价值
茶树菇液碰的营养价值比较高。判断营养价值高低的主要标志就是蛋白质的含量，而茶树菇就含有丰富的蛋白质，还具有低脂肪、低糖的优点。在补充优质蛋白的同时，不用担心会有发胖或者影响健康的危险。无论是正在减肥的年轻女孩，还是需要控制脂肪和糖摄入的老年人都可以放心食用。
下面一组数据可以体现茶树菇营养价值之高：据国家食品质量检验中心测定，每100克茶树菇干品中含蛋白质14.2克，远高于肉类，蔬菜，水果。茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，尤其人体不能合成的8种氨基酸含量特别高，其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。
茶树菇食疗作用
茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目的`功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。
茶树菇现代研究
茶树菇还含有多糖成分，因此有一定的防癌抗癌作用。茶树菇多糖的药渣帆理作用很广泛，主要表现为可提高机体免疫功能、抗肿瘤、抗病毒、抑制流感病毒、抗感染以及对化学物质所致肝损伤有保护作用等。
茶树菇选购重点
我们在挑选茶树菇的时候容易忽略一点，就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如您所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇了。一般来说，粗大的、杆色比较淡、稍微有些棕色的茶树菇比较好。
另外挑选的重点就是茶树菇是否清香。闻闹梁谈起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。
食用时，我们可以用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了。相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，是茶树菇最香的部分，所以食用时，我们可以用茶树菇的柄入菜。
茶树菇煲汤有什么功效 (四)
优质回答具有健脾补肾、渗湿利尿、止泻等功效。
茶树菇菌盖细嫩、柄脆、鲜美可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一，因野生于油茶树的枯干上而得名。
营养丰富，蛋白质含量高，含模者乱有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质。此汤味道香浓，不油腻，十分可口。
扩展资料
茶树菇一般人群均可食用。
过敏者不适宜吃茶树菇：茶树菇是动风食物，容易引起旦档体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。
茶树菇与青酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。
参考资料来源：人民网-茶树菇排骨煲汤有益心血管
参考资料来源：人嫌樱民网-茶树菇的功效与食用禁忌
茶树菇的营养价值及功效，都有哪些呢? (五)
优质回答茶树香菇，是一种集高蛋白、低脂肪、低糖、保健食疗于一体的纯天然无污染的保健食品香菇。优化谈拍李改良的茶树菇，皮嫩柄脆，香气纯正，口感极佳，可烹制多种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用蘑菇，属于高端食用蘑菇。茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是人体无法合成的8种氨基酸、葡聚糖、细菌蛋白、碳水化合物等营养物质。它的蘑菇柄脆嫩爽口，味道芳香。
茶树菇还富含B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素均高于其他菌类，中医认为该菌具有补肾、利尿、腰酸背痛、湿燥、健脾、泄泻等功效，是高血压、心血管和肥胖患者的理想食物。其口感鲜美，酥脆可口，具有良好的保健功能。它是一种稀有的美味食用菌。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。蛋白质中含有18种氨基酸，其中蛋氨酸含量最高(2.49%)，其次为谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量完整，并富含B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。
中医认为:茶树香菇性平、温润、无毒，益气开胃，健脾泄泻，并具有抗衰老、降低胆固醇、防癌抗癌贺穗的特殊作用。具有补肾养阴、健脾健胃、提高人体免疫力、抗疫、增强人体疾病预防能力的作用。平时饮食可以起到抗衰老、美容等功能。
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