吃牛蒡对肾有什么影响吗？ (一)
优质回答牛蒡，中医称大力子，别名东洋萝卜、东洋人参。为菊科植物，根和果可入药。二年生或多年生草本，第一年仅生根叶，第二年开花结种子。主根肉质肥大，直立茎，高100－260厘米，多分枝。根生叶大，丛生有长柄，茎生叶为互生，呈三角状圆形。边缘稍呈波状或有细钢锯齿，叶面呈深绿色，光滑，叶背面灰绿色，有外绒毛，头状序花，红紫色管状，花簇生茎顶，瘦果，长卵形可倒卵形，灰褐色，有斑点。其肉质根细嫩香脆，营养丰富，是蔬菜中的珍品，既可煮食，亦可烧、炒、腌、酱、做汤、沏茶、制汁等，具有清热解毒，降低胆固醇，增强人体免疫力和预防糖尿病、便秘、高血压之功效，种子主治外感咳嗽、肺炎、咽喉肿痛、疮痛肿毒等病症。 牛蒡适应性强，可生在原野山坡，沟路旁，喜温和湿润气候，耐寒，生长期需水多，较低的丘陵和低山栽培最适宜。牛蒡为深根植物，喜肥，种植土壤疏松、土层深厚、肥沃的土壤。10月份前后播种，播前要浇水，待水渗后按行株距 60－80厘米， 50－60厘米开穴，穴深6－10厘米，每穴播7－8粒，覆土3厘米。次年5－6月可收获根茎。年亩产根茎2000公斤。 国内以前多为药用，而在日本，则是家家户户的日常蔬菜之一。 牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详载其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”，也就是说，经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。 牛蒡属菊科类、两年生草本植物，其根深叶茂，富含人体所需的多种维生素及矿物质，其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位，比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类蔬菜之首。 据科学检测，牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、C及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维，对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果。它能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。尤其牛蒡含有一种非常特殊的养分，叫“菊糖”，是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，所以被视为有助人体筋骨发达、增强体力及壮阳的食物，尤其适合糖尿病患者食用。此外，牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。 牛蒡凭借其独特的香气，丰富的营养价值而走俏东南亚市场，更风靡日本和台湾。日本、台湾民间将牛蒡作为补肾、壮阳、滋阴之圣品。美国著名的保健专家艾尔·敏德尔在他的《抗衰老圣典》一书中指出，牛蒡深受全世界人们的喜爱，它是一种可以帮助人体维持良好工作状态的温和营养药草，且对体内系统的平衡具有复原功效，他还指出，全世界最长寿的日本人就长期食用牛蒡。 中医早对牛蒡的药用价值给予肯定。牛蒡籽可作解毒、利尿之中药；牛蒡果可治浮肿、咽喉肿痛、肺炎、猩红热及流行性耳下腺炎、感冒；牛蒡根与大肠炖食，可以防治痔疮，捣汁则可防治烦躁。 因于牛蒡有去淤、除郁及促进血液循环的功能，所以很适用于长期久坐办公室的上班族。不过，牛蒡是很强的碱性食物，罹患接触性皮炎或湿疹的人，最好少用。 选购牛蒡有讲究，长60厘米，直径2厘米，表皮光滑幼嫩，形体正直而新鲜的为上品。牛蒡食用方法很多，可随意烹饪，拌、炒、煮、涮、煲汤、作馅均可，特别是牛蒡茶，煮沸后味道最佳。 经陈述你应该知道了吧！
牛蒡可以榨汁生吃吗？将牛蒡、苹果、牛奶一起榨汁可以吗？这样有什么功效呢？ (二)
优质回答可以榨汁吃的，
含维他命B1、B2、C、钙(钙食品)、铁(铁食品)、粗纤维等。适合操劳工作者、精神不振、慢性病患者及平日保健(保健食品)饮用。
【功效】
整肠、利便；补肾益气；预防癌症(癌症食品)、中风、伤风感冒等症。
【材料】
牛蒡100克、菠萝150克、苹果(苹果食品)100克、柠檬、蜂蜜(蜂蜜食品)各少部C
【做法】
将牛蒡去皮，剖半榨汁，顺序放入苹果、菠萝；榨汁完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可
听说牛蒡茶效果挺好的，想知道都有什么效果 (三)
优质回答您好，牛蒡性温，味甘无毒，通十二经脉，除五脏恶气，久服轻身耐老
“清” ，清除体内毒素，降低体内胆固醇，减少毒素在体内的沉淀，具有治疗和预防便秘的功能。
“修” ，通过修复作用，促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球、血小板，使T细胞以3倍的增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
“调” ，调节人体平衡，中医认为：疾病的产生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳不平衡，是百病产生的根源。
“养” ，补充所需营养，牛蒡含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素、胡萝卜素，可促进新陈代谢，提高免疫力，加速新细胞生长，从而具有驻颜抗衰老之功能。
希望对你有用
牛蒡与枸杞 (四)
优质回答牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。 牛蒡300克,白萝卜100克,胡萝卜100克,白萝卜秧四分之一丛,香菇1枚。加水1500克,大火煮沸后降小火,煮1小时,锅盖勿揭；牛蒡切成2毫米厚的薄片,其他蔬菜连皮切成大块。为一人3天的用量,残渣一定要吃完。其间将牛蒡汤置冰箱冷藏 。 可以和枸杞一起泡。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。茶恩阁关于牛蒡的作用介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
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