- 1、鸡和天麻、松茸、茶树菇一起炖可以吗？
- 2、杏鲍菇 茶树菇 鸡腿菇 香菇怎样熬汤？
- 3、香菇和茶树菇这两个，哪个炖鸡更适合？
- 4、青笋山药香菇茶树菇虫草花一起炖鸡，没事吧？
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鸡和天麻、松茸、茶树菇一起炖可以吗？ (一)
答可以，具体做法如下：
主要材料：乌鸡380克，山药120克，松茸6朵，天麻10克，香菇5朵，茶树菇5朵，红枣3~4颗，枸杞20粒，姜2片，料酒1大匙，花椒20粒，盐少许，清水适量。
1、准备好需要的食材。
2、香菇、蚂唯松茸和铅碧茶树菇用温水泡发。
3、山药去皮切滚刀块。
4、锅中倒槐物举入适量的清水，乌鸡肉洗净冷水下锅，放入花椒和料酒，开火煮沸后即可捞出。
5、乌鸡肉清水冲洗下，放入伊莱特素颜煲内胆中。
6、加入姜片、香菇、松茸、天麻、茶树菇、红枣和山药，倒入适量的清水，建议不要超过最高水位线。
7、盖上盖子，启动素颜煲煲汤键，时长2小时。
8、汤煲好后加入枸杞子焖2分钟，最后加盐调味即可。
9、成品图。
杏鲍菇 茶树菇 鸡腿菇 香菇怎样熬汤？ (二)
答杏鲍菇 茶树菇 鸡腿菇 香菇煲汤做法：迹圆悔
一、材料
小排400克、杏鲍菇100克、香菇150克、茶树菇100克、鸡腿菇50克、盐5克、姜2块、蒜2瓣、枸杞5克。
二、做法
1、准备了四种常见菌菇：杏鲍菇 茶树菇 鸡腿菇 香菇。
2、撕去包装后把四种菌菇清洗干净装盘装碗。
3、小排洗净后晾干水后装盘腔销待用。
4、炒锅加热后加点玉米油。
5、小排下锅先略炒一下，把肉香味炒出来即可。
6、肉色断生稍微有点微黄即可。
7、炒过的小排放入瓦罐中，加水慢炖。
8、瓦罐中加入热水姿正，小火慢炖，至少要一个半小时，水要盖过排骨或瓦罐容量的2/3。
9、首次沸腾是加入切好的姜蒜。
10、先放入香菇和秀珍菇，香菇肉比较肉，炖的时间要稍微长些。
11、金针菇和蟹味菇稍后放进去，金针菇易熟，炖的时间。
12、最后再放一点枸杞即可。
香菇和茶树菇这两个，哪个炖鸡更适合？ (三)
答我个人认为，不论是香菇还是茶树菇如果是和鸡这种主要食材一起炖煮的话，其实味道都非常的不错，可以说是各有千秋。但如果真要分出一个高下或者是品评一下茶树菇与香菇哪个与鸡这种食材更适合炖，煮在一起的话，我会选择茶树菇。
为什么会有这种选择呢？原因非常简单，虽然香菇和茶树菇都共同属于食用菌类，而且营养价值都非常的高，但是我们袜族穗不要忘了，茶树菇素来有中国神菇的美誉。经科学研究，茶树菇具有抗衰老，降低血压，降低血脂等神奇的功效，而且干的茶树菇在泡发之后所散发出来的清香味道是非常适合炖汤的。
要是利用茶树菇炖鸡告卜来恢复病人的身体，这道菜是再合适不过了茶树菇，也可以在一定程度上增强病人的免疫力，促进新陈代谢，可以这样说茶树菇炖鸡不仅仅是一道菜。更可以成为一副药是是食补当中的一道名菜。当然也不是说香菇炖鸡的味道不好，而是两者在互相比较之下，茶树菇更具有营养价值以及药用价值。
所以我个人会选择茶树菇炖鸡，茶树菇特有的清香味道能够沁人心脾，也能够让鸡汤别有一番风味在处理，茶树菇上我们也要有一些窍门。如果是干的茶树菇，一定要注意泡发的时间，在泡发的时候要多换几次水，洗净茶树菇表面的灰尘以及杂质。
在炖煮鸡汤的时候，不要把茶树菇和鸡一起放进锅里，要等鸡汤变白的时候，再把茶树菇放进去炖煮半个小时，这道美味又滋养身体的茶树菇炖鸡也就算是大功告成了。还有一点在制作这道菜的时候，盐一定不要放的太多，我们要体现出鸡的鲜味以及茶树菇特有的清香，如果盐放的太穗此多反而会影响这套汤品的味道。
另外要提醒大家一句在制作茶树菇炖鸡的时候，在处理鸡的内脏以及其他部位的时候，一定要处理干净而且要先把整鸡泡在冷水当中浸泡2~3个小时，这样炖起来的鸡才不会有血沫的出现。而且最为重要的一点是，在炖鸡的时候一定要加入香叶八角桂皮大料这些调味料，而且要加入适当的料酒等把鸡煮熟肉变白筷子插入鸡胸的时候。
没有血丝出现，再把这些调味料用漏勺捞出，这样这道菜就看上去更加美观。能够喝到调味料独有的味道却看不到调味料，这也是一种烹调手法。
青笋山药香菇茶树菇虫草花一起炖鸡，没事吧？ (四)
答你好，朋友
个人认为用青笋，山药并腔老，香菇，茶树菇，虫草花一起炖鸡，这是没有事的。圆闷营养价值是非常高的。
青笋富含维生素。
山药富含蛋白质，多种维生素，健脾益胃，健肺止咳，降血糖的作用。
香菇含有多种维生绝升素和矿物质，有抑制胆固醇的功效，防止血脂升高。
茶树菇含有多种人体必需的氨基酸维生素b等矿物质，健脾平肝明目的作用。
虫草花是一种名贵的中药，炖出来鸡的味道非常的鲜美，
营养价值也是很高的，更有利于人体的。吸收和健康。！
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