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中国每个省的名茶

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中国十大名茶都是哪些地方的什么茶? (一)

中国十大名茶都是哪些地方的什么茶?

1.西湖龙井

是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

2.洞庭碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,每公斤干茶需要茶芽 13.6~15万个。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

3.白毫银针

素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。

4.君山银针

产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写。其冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立。很高的欣赏价值。

5. 黄山纤团毛峰

产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

6. 武夷岩茶

产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、 “乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有 “百病之药”美誉。

7. 安溪铁观音

产于福建安溪,铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。

8.信阳毛尖

产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最。人云:“师河中心水,车云顶上茶。”成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。

9. 庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

10.六安瓜片

产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而毁锋橘被视为珍品。

在其它的“中国十大名茶”说法中,一般常见到产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红” 湖北产“恩施玉露”产于云南西双版纳“普洱茶” 等。

另外一种说法:

中国十大茗品

一、西湖龙井(欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人)

二、洞庭碧螺春(洞庭碧螺春,茶香百里醉)

三、武夷岩茶(溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽)

四、安溪铁观音(由来有歧义,不详)

五、屯溪绿茶(屯绿)

六、祁门红茶(祁红)

七、信阳毛尖(豫毛峰)

八、君山银针(金镶玉)

九、云南普洱(普洱散基弊茶,普洱紧压茶)

十、云南滇红(红之上品)

全国各种茶叶的产地 (二)

龙井产自浙江的杭州狮峰山、余槐梅家坞、翁家山、云栖、虎跳、灵隐一带,位于北纬30°15′;洞庭碧螺春产自江苏太湖洞庭山上 ,地处北纬31°左右 ;君山银针由湖南岳阳洞庭湖中君山岛上所生产,为北纬29°15′。

四川名山县蒙顶山所产之蒙顶甘露,在北纬29°58′;安徽黄山之黄山毛峰,恰好在北纬30°08′;六安瓜片则产自安徽省六安、金寨、霍山三县的毗邻山区。携唤

世界四大红茶之一的祁门红茶产区则在北纬29°35′-30°08′之间,另外还有信阳毛尖(产自北纬32°13′)和安溪铁观音(位于北纬25°07′)。

扩展资料:

一、龙井茶:

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。

传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。

二、黄山毛峰:

黄山毛峰产于安徽黄山。黄山风景优美,山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得到云雾的滋润,没有寒暑的侵袭,孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,带有金黄色鱼叶;

芽肥壮、均匀、整齐、多毫,色泽嫩绿微黄而且油润,俗称“象牙色”。黄山毛峰品质优异,是中国十大名茶之一。

黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。

三、碧螺春简介:

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。

此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

四、六安瓜片简介:

六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;

梗在制竖隐友作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

五、祁门红茶简介:

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

中国哪个省的茶叶最好? (三)

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      如果要问哪里的茶叶最出名最好喝,每个人心中都有自己的答案,毕竟各有各的好,不可以偏概全。目前我国有四大茶区,分别是华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。

      中国的名茶实在太多了,许多城市也因茶而出名。如果要问哪里的茶叶最出名最好喝,每个人心中都有自己的答案,毕竟各有各的好,不可以偏概全。目前我国有四大茶区,分别是华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。

      其中,江南茶区包括浙江、安徽南、江苏南、江西、湖北、湖南等,这里的名茶最多,年产茶量大约占全国总产量的2/3。

      1、江苏名茶:洞庭碧螺春、南京雨花茶、金坛雀舌、花果山云雾茶、茅山青峰、荆溪云片、无锡毫茶、二泉银毫、前峰雪莲等。

      2、安徽名茶:黄山毛峰、太平猴魁、屯溪绿茶、祁门红茶、六安瓜片、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、 桐城小花等。

      峰雪莲等。

      3、江西名茶:庐山云雾茶、遂川狗牯脑茶、婺源茗眉绿茶、宁红工夫、双井绿、麻姑茶、上饶白眉、瑞州黄檗茶、浮 红茶、井冈翠绿茶、凤阳藤茶等。

      4、湖北名茶:恩施玉露、采花毛尖、宜红、英山云雾、峡州碧峰、老君眉茶、邓村绿茶、龙峰茶、松针茶、松峰茶、 峡州碧峰、恩施富硒茶、天堂云雾茶等。

      5、湖南名茶:君山银针、古丈毛尖、高桥银峰、金井毛尖、兰岭绿之剑、东山秀峰、南岳云雾茶、石门银峰、安化松 针、野针王、安化黑茶、黄金茶、碣滩茶、岳阳黄芽等。

      6、浙江名茶:西湖龙井、安吉白茶、大佛龙井、开化龙敬嫌顶茶、莫干黄芽、望府银毫、武阳春雨、惠明茶、松阳银猴、 望海茶、绿剑茶、径山茶、顾渚紫笋、普陀佛茶、九曲红梅、平阳黄汤等。

      西南茶区则是中国最古老的茶区,包括云南、四川、贵州和西藏东南等地。

      1、西藏名茶:酥油茶、甜茶、清茶、西藏高原茶、西藏雪茶等。

      2、云族稿悉南名茶:普洱茶、滇红、滇绿、沱茶、七子饼茶、南糯白毫茶、云南沱茶等。

      3、贵州名茶:都匀毛尖、湄潭翠芽、梵净山翠峰茶、石阡苔茶、凤冈富锌富硒茶、贵州明前毛尖茶、贵州绿宝石茶、 云雾贡茶、清池翠片等。

      4、四川名茶:竹叶青、蒙顶茶、川红工夫、峨眉毛峰、邛崃文君茶、蒙顶黄芽、邛崃黑茶、青城雪芽、文君绿茶、巴 山雀舌、宜宾早白尖、叙府龙芽、龙都香茗等。

      华南茶区包括广东、广西、福建、海南、台湾等省区,这里一年四季都可以产茶,为中国最适宜茶树生长的地区。

      1、台湾名茶:日明潭红茶、冻顶乌龙、文山包种、台湾高山茶等。

      2、海南名茶:海南大白毫、五指山绿茶、白沙绿茶、中国香兰茶、海南红碎茶、鹧鸪茶等。

      3、广西名茶:梧州六堡茶、贵港覃塘毛尖、凌云白毫茶、西山茶、横县茉莉花茶、昭平银杉茶等。

      4、福建名茶:铁观音、大红袍、福鼎白茶(白毫银针、寿眉、白牡丹)、正山小种、金骏眉、武夷岩茶(肉桂、黄 旦、毛蟹、水仙、大红袍)、本山茶、佛手茶等。

      5、广东名茶:凤凰单丛、广东韶关保健茶、英德红茶、岭头单丛茶、石古坪乌龙茶、西岩乌龙茶、南华大叶奇兰茶、 三峰黄金桂茶、鸿雁金萱乌龙茶、龙星水仙香茶等。

      江北茶区包括山东、安徽北、陕西南、江苏北、河南、甘肃等地,是中国最北的茶区,每年能产茶的时间最短,这里主要生产绿茶。

      1、甘肃名茶:罐罐茶、陇南绿茶(多是引进的龙井43号)、太平老鹰茶、碧波茶、三泡台、康县龙神茶等。

      2、陕西名茶:泾阳茯茶、紫阳兆乎毛尖、西乡午子仙毫、南郑汉水银梭、镇巴秦巴雾毫、平利八仙云雾、商南泉茗、城固 银毫、绞股蓝龙须茶等。

      3、河南名茶:信阳毛尖、太白银毫、金刚碧绿、仰天雪绿、白云毛峰、杏山竹叶青、震雷剑毫、赛山玉莲、灵山剑 峰、清淮绿、震雷春等。

      4、山东名茶:莲山翠芽、浮山浮来青、莒南玉芽、莒南松针、莒南雪芽、龙泉翠芽、胶南海青峰茶、莒南莒州青、日照绿茶(雪青)、沂蒙碧芽、临沭玉山茗芽、崂山矿泉茶等。

中国哪里的茶叶最好? (四)

一、武夷山市

武夷山市位于中国福建省北部,除了武夷山风景区风景出名之外,还盛产名茶,著名的有武夷岩绿、武夷水仙、武夷肉桂、武夷岩茶(大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟)、八角亭龙须茶、正山小种红茶、金骏眉等。

二、安溪县

安溪县位于福建省南部,是中国乌龙茶之乡,著名的茶叶品种有安溪乌龙四大“名旦”(安溪铁观音、黄金桂、本山、毛蟹)、梅占等。

三、台湾省

台湾省不但经济发达、旅游资源丰富,也是产茶大省,名茶种类繁多,著名的有冻顶乌龙、东方美人茶、文山包种茶、木栅铁观音、阿里山珠露茶等。

四、黄山市

黄山市位于安徽省南部,除了有“五岳归来不看山,黄山归来不看岳“的黄山风景区之外告旅,还有诸多著名的茶叶,比如黄山毛峰、老竹大方、太平猴魁、休宁松萝、黄山绿牡丹、屯溪绿茶、祁门红茶、珠兰花茶等。

五、潮汕地区

潮汕地区位于广东沿海一块,包括汕头、潮州、揭阳3市。潮汕功夫茶盛极一时,羡友扮著名茶叶品种有凤凰单丛兄灶、岭头单丛、凤凰水仙、石古坪乌龙等。

这5个地区,相信大部分人都听说过、去过。这些著名的茶叶对爱茶之人来说,也早已听闻、品尝。不过,我相信,每一次,都有不一样的心境与收获。

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