茶粉和茶的粉——普洱茶膏与茶粉有什么区别

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• 1、普洱茶膏与茶粉有什么区别

普洱茶膏与茶粉有什么区别 (一)

答虽游漏码然说普洱茶膏和茶粉都是速溶茶，不过其实有很大的区别。首先从形状上看，普洱茶膏是固体的，而茶粉是粉状的。

工艺：茶粉一般是高压喷雾生产出来的（高压的同时也是高温的），而普洱茶膏则有两种工艺，一种是高温熬制的，另神哪一种是常温仿生浸提工艺。高温熬制的茶膏品质上比较差，往往不如茶粉；不过常温仿生浸提工艺，由于保持了普洱茶的搜者活性，又能将原茶精华完整保留，其营养价值远高于茶粉。

香气：贡润祥茶膏香气沉稳馥郁，保存了276种芳香类物质，且会随水质、温度的不同产生变化。而茶粉则无茶香味。

汤色：贡润祥茶膏汤色鲜艳明亮，油面厚而艳，会随水质、温度不同颜汤色会变化。而茶粉汤色单一无变化，亮度差。

口感：茶膏茶汤无普洱茶的异味，口感醇和甘甜、生津回甘、润滑绵长。而茶粉茶气弱，无润滑贴喉感。

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