- 1、茶文化的发展史
- 2、作文 关于题目《.的雅趣》应该从什么方面写
- 3、汉译英-------中国茶文化
- 4、安溪茶道纯雅礼和分别代表什么意思
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茶文化的发展史 (一)
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茶以文化面貌出现，是在两晋北朝。若论其起缘就要追溯到汉代，有正式文献记载（汉人王褒所写《僮约》）。最早喜好饮茶的多是文人雅仕。在我国文学史上，提起寒赋，首推司马相如与杨雄，且都是早期著名茶人。司马相如曾作《凡将篇》、杨雄作《方言》，一个从药用，一个从文学角度都谈到茶。 晋代张载曾写《登成都楼诗》：“借问杨子舍，想见长卿庐”，“芳茶冠六情，溢味播九区”。
茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出“以茶养廉”，以对抗当时的奢侈之风。魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初的清淡家多酒徒。如：竹林七贤。后来清淡之风发展到一般文人，但能豪饮终日不醉的毕竟是少数，而茶则可长饮且始终保持清醒，于是清淡家们就转向好茶。所以后期出现了许多茶人。
汉代文人倡饮茶之举为茶进入文化领域开了个头。而到南北朝时，几乎每一个文化、思想领域都与茶套上了关系。在政治家那里，茶是提倡廉洁、对抗奢侈之风的工具；在词赋家那里，茶是引发思维以助清兴的手段；在佛家看来，茶是禅定入静的必备之物。这样，茶的文化、社会功用已超出了它的自然使用功能，使中国茶文化初现端倪。
唐朝茶文化的形成与当时的经济、文化、发展相关。唐朝疆域广阔，注重对外交往，长安是当时的政治、文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的。茶文化的形成还与当时佛教的发展，科举制度，诗风大盛，贡茶的兴起，禁酒有关。唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，及其所著《茶经》，是一个划时代的标志。《茶经》非仅述茶，而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中，奠定了中国茶文化的理论基础。
唐朝是以僧人、道士、文人为主的茶文化，而宋朝则进一步向上向下拓展。一方面是宫廷茶文化的出现，另一方面是市民茶文化和民间斗茶之风的兴起。宋代改唐人直接煮茶法为点茶法并讲究色香味的统一。到南宋初年，又出现泡茶法，为饮茶的普及、简易化开辟了道路。宋代饮茶技艺是相当精致的，但很难溶进思想感情。由于宋代著名茶人大多数是著名文人，加快了茶与相关艺术融为一体的过程。像徐铉、王禹 、林通、范仲淹、欧阳修、王安石、苏轼、苏辙、黄庭坚、梅尧臣等文学家都好茶，所以著名诗人有茶诗，书法家有茶帖，画家有茶画。这使茶文化的内涵得以拓展，成为文学、艺术等纯精神文化直接关连部分。宋代市民茶文化主要是把饮茶作为增进友谊、社会交际的手段，(北宋汴京民俗，有人搬进新居，左右邻居要彼此“献茶”；邻居间请喝茶叫“支茶”。)这时，茶已成为民间礼节。
宋朝人拓宽了茶文化的社会层面和文化形式，茶事十分兴旺，但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈，失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝时，北方民族虽嗜茶，但对宋人繁琐的茶艺不耐烦。文人也无心以茶事表现自己的风流倜傥，而希望在茶中表现自己的清节，磨练自己的意志。在茶文化中这两种思潮却暗暗契合，即茶艺简约，返朴归真。在由元到明朝中期的茶文化形式相近，一是茶艺简约化；二是茶文化精神与自然契合，以茶表现自己的苦节。晚明到清初，精细的茶文化再次出现，制茶、烹饮虽未回到宋人的繁琐，但茶风趋向纤弱，不少茶人甚至终身生泡在茶里，出现了玩物丧志的倾向。
作文 关于题目《.的雅趣》应该从什么方面写 (二)
贡献者回答应该是写文化活动类的吧
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《品茶的雅趣》
茶笋尽禅味,松杉真法音.——苏轼
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式.喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想.茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂.
通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术.它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神.兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代.中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受.被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道,则是承唐宋遗风.
茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶（乌龙茶）和白茶.
茶道要遵循一定的法则.唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮.宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之,是为“三不点”.明代为十三宜与七禁忌.“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣.
茶道的内涵大于茶艺,茶艺的外延大于茶道.我们这里所说的‘艺’,是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术；我们这里所说的‘道’,是指艺茶过程中所贯彻的精神.有道而无艺,那是空洞的理论；有艺而无道,艺则无精、无神.茶艺,有名,有形,是茶文化的外在表现形式；茶道,就是精神、道理、规律、本源与本质,它经常是看不见、摸不着的,但你却完全可以通过心灵去体会.茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果.茶艺、茶道的内涵、外延均不相同,应严格区别二者,不要使之混同.
茶道被文人视为一种陶冶心性、体悟人生、抒发情感的风雅之事,有独酌自饮的清幽,也有集会联谊的雅趣.
汉译英-------中国茶文化 (三)
贡献者回答道Drink tea is rejuvenating the Chinese nation, originated in the Shennong, flourished in the Tang and Song (618-1279). Open seven things, tea rice vinegar tea, a Chinese daily life portrayal. Tea and tea culture is natural and human double extended and generalized attributes. Chinese tea ceremony spirit will Confucianism, Buddhism and Taoism into one, its main purpose is the use of tea art to practice mind, understanding the avenue to enhance the realm of life.
安溪茶道纯雅礼和分别代表什么意思 (四)
贡献者回答茶在中国已有五千年历史，在古代和现代的历史长河里，以茶为题材的有诗赋、小说、戏剧、楹联、谜语、绘画、歌舞等。文学艺术家借茶为题，反映出人们的现实生活和思想感情。
茶作为人类灵魂的饮品，它深蕴着人们的精神文化现象，应照着人的灵魂，强化生命意识，它给人激发出多维度、多层次的精神空间，使人与大自然之间、人与人之间、人与历史之间的对话成为现实，更令人神往的是它可将所有的一切协调得如神境般浑然一体，明亮透彻而又生机勃勃。
自从神农氏发现了茶，人们就一直不断地探索茶的本性和茶的文化内涵，唐代陆羽《茶经》的问世，使茶真正成为人们生活中的重要事物。唐代茶道的根本特征是物质享受与精神品位的统一，而唐代茶道并不止于特殊享受，从至精至微的茶艺中，品茶之情趣与自然美之神韵交融在一起，达成畅心怡情的境界。千余年来，茶人不断在茶事中积累经验，并加以总结，形成了丰富多彩、博大精深的中国茶文化，“茶艺”也逐步成为一门大学问，一种雅俗共赏的生活艺术。
茶与人们的民俗习惯紧密相关，兼并实用性和艺术性，以中国艺道为指导，李波韵老师融进多年来自己对茶艺的创作与思考，阐释安溪茶艺的精神境界。
倡导的茶道精神理念：
（纯）茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之净纯；
（雅）沏茶之细致，动作之优美，茶局之典雅，展茶艺之神韵；
（礼）感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶客，联茶友之情谊；
（和）人与人之和睦，人与茶、人与自然之和谐，系心灵之挚爱。
“安溪茶艺”，主要以名茶铁观音沏泡技艺为典范，其沏泡技艺相当讲究，铁观音具有一种令人回味无穷的特殊“香韵”，这种“香韵”不但源于它自己品种的遗传性，还有得天独厚的生长环境，以及茶农精湛的制茶工艺， 铁观音的“香韵”来自天然之纯正，它散发着一种异花奇葩的芬芳，甘鲜纯美而又含蓄，茶叶界评审家以“兰花香”和“天生韵”来形容它的特殊茶性，这韵味幽然潜来，意味深长，令人难以言表。
安溪茶艺主要以“铁观音”这一种特殊神韵为本体茶性，展示其茶艺精神内涵（如：品茶环境、茶叶选择、水质鉴定、茶具选用、茶者修养、茶艺流程），在品香寻韵的过程中，呷上几口，缓缓品味，如同口里含珠，舌头在嘴里轻轻滚动，味道甘鲜，齿颊留香，回味无穷。一种精致而微妙的“神韵”，从心灵上发现，是物质？还是精神？其中丰富的变化，让品茶人自己去领悟。
寻找铁观音的香韵，首先决定它的最佳泡饮方法，并融入自然中，它的灵性才能完全释放，它的魅力才能充分展现，它与人的关系才能更加接近，更加和谐。
安溪茶艺流程，每一个环节，每一个动作，都融自身修养与茶精华为一体，产生出一种以物质为载体的精神现象，在冲泡过程中不能停留在″表演″层面上，他追求的茶艺精神理念是尊重茶与人、人与人、人与自然的和谐关系，主张人际和谐、强调环保意识。
安溪茶艺传播了人与自然的交融；启发人们走向更高层次的生活境界。
茶是大自然赋予人类的特殊饮品，在回归大自然的同时，让绿色的茶人，怀着绿色的饮品，走进绿色空间，才能真正领悟到茶的精髓。
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