- 1、龙井和碧螺春咋那么相似
- 2、绿茶是一个总称，还是一种具体的茶种？
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龙井和碧螺春咋那么相似 (一)
答每种绿茶甚至同种茶叶因为制作、年份、等级等等原因味道都不相同，一般龙井是有一定火候的，所以有后加工的火香，很细嫩高档的龙井呈兰花般的清香，但不很细致会有火候的痕迹。
碧螺春是茶中阳春白雪，花果香气，口感清甜。
龙井茶比较大气，口感相对较重；碧螺春比较小家碧玉，口感极其清甜柔和。
比喻上说：龙井很仕途，碧螺春很内秀很文静。
只是2010年碧螺春质量感觉不好，芽很细小，香气不够，花果香的感觉也似乎有变化，看看今年的情况吧！估计不乐观。
绿茶是一个总称，还是一种具体的茶种？ (二)
答一般来讲，茶可以分为发酵茶（如祁门红茶）、半发酵茶（如乌龙茶）和不发酵茶（如龙井）。 不发酵茶统称为绿茶，龙井是其中一个著名的品牌，其它如碧螺春、黄山毛峰等等。 绿茶甘淳清香，略苦回甜，可以清心败火，夏天最宜饮用。 红茶果香馥郁，颜色亮丽，可以温胃养颜，冬天饮用最好，上火不宜。 半发酵茶饮用没有禁忌，春夏可以喝乌龙中的“黄金桂”品牌，香气宜；秋冬可以喝“铁观音”，味甘有回味，也有减肥功效。 至于茉莉花茶，是用绿茶佐花熏制而成，夏日最能解暑消困，是京津人士的最爱。 是我对于各种茶的一点粗浅理解，祝你：会喝茶、喝好茶，喝出健康来，喝出快乐来！
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