- 1、龙井刚摘下来可以泡水喝吗
- 2、刚刚摘下来的茶叶,可以泡茶?
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龙井刚摘下来可以泡水喝吗 (一)
贡献者回答新采摘的龙井茶晾干了,还不能直接泡水喝;龙井茶采制技术相当考究。俗语道亩埋:“西湖龙井是靠一颗一颗摸出来的”。一斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶,经过采摘、摊放、杀青州耐友、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序,手法一般归纳为“抓、抖、搭、拓、捺、推册槐、扣、甩、磨、压”等十大手法,才能生产出上好的西湖龙井。鲜嫩的条芽,在八十度的温度下加工,要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两,一个熟练的炒茶能手,一天只能炒二斤多干茶。
刚刚摘下来的茶叶,可以泡茶? (二)
贡献者回答不可以的噢!一般也是买不到这样的茶叶,因为这样根本没有派灶如多少价值,比如说,你是商人,你愿意多赚还是少赚点。就这么简单。另外下面是如何选择茶叶全手动,茶叶选购时首先看茶叶干燥程度是否良好:以手轻握茶叶微感刺手,用拇指与食指轻捏会碎的茶叶,表示茶叶干燥程度良好,茶叶含水量在5%以下;如用力重捏茶叶不易碎,则是茶叶已受潮回软,茶叶品质会受到影响。看外观:各种茶叶成品都有其标准的色泽,一般以带有油光宝色或有白毫辩顷的白毫乌龙及部分绿茶为佳,包种茶以呈现灰白点之青蛙皮颜色为贵。 闻 :各类茶由于制法及发酵程度不同,买的时候要闻一闻,茶叶如有油臭味、焦味、菁臭味、陈旧味、火味、闷味或其他异味者为劣品。 4、 品:尝尘启的时候,以少苦涩、带有甘滑醇味,能让口腔有充足的香味或喉韵者为好茶。5、看茶汤:茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色,一般绿茶呈蜜绿色,红茶鲜红色,白毫乌龙呈琥珀色,冻顶乌龙金黄色,包种茶呈蜜黄色,除其标准水色外,茶汤要澄清鲜亮带油光,不能有混浊或沉淀物产生。 看泡后茶叶渣 :冲泡后很快展开的茶叶,大都是粗老之茶,条索不紧结,泡水甚薄,茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次展开者,系幼嫩鲜叶所制成,且制造技术良好,茶汤浓郁,冲泡次数亦多。叶面不开展或经多次冲泡仍只有轻度之开展的茶叶,则不是焙火失败就是已经放置一段时间之陈茶。 认产地 :茶叶的种类较多,产地不同质量差异很大,消费者选购时最好能选主产区出产的茶叶。很高兴为您回答
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