- 1、虫草花和海带可以一起吃吗
- 2、鸭和虫草花煲汤的做法
- 3、虫草花，金银花和菊花同煮后几小时，水竟然从黄色变成绿色了，恳请专家为愚人解释。（详细情况见补充）
- 4、鲜虫草花煲汤的做法大全
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虫草花和海带可以一起吃吗 (一)
最佳答案虫草花和海带可以一起吃。它们所含有的物质经加温后并不会相冲。下面推荐一个菜谱:
棒子骨 1大只，剁成2截 干海闹纤知带 1大片 姜 1小块 葱液消 2-3根 盐 适量 味精 少许 虫草花 3把 1干海带用温水泡20-30分钟 2冷水没过棒子骨，大火烧开，冲掉骨头里的血，起锅 3血水倒掉，用冷水冲掉棒子骨上的浮沫，再次将棒子骨冷水下锅 4大火煮沸，关小火，加入姜块，炖半小时 5海带撕成小片加入锅里，加入虫草花 6盖上锅盖，再炖1-2小时 7加盐、味精，搅匀，起锅，撒上葱花 小贴士 1、冲血水时棒子骨冷水下锅，能去除竖清得比较干净 2、炖骨头时加入少许醋，肉会熟得比较快。
鸭和虫草花煲汤的做法 (二)
最佳答案今天用鸭肉和虫草花炖了汤，味道鲜美，暖胃又润肺，虫草花不是冬虫夏草，是虫草子实体，属于菌类，虫草花含有多种营养成分，可以增强抵抗力，还有润肺止咳的作用，非常适合冬天来食用，一般超市都有卖的，新鲜的和干的都有，用来煲汤、熬粥、凉拌或者炒菜都非常好。
【虫草花老鸭汤】
食材：鸭腿2个、虫草花、胡萝卜1根、葱姜、料酒、盐、枸杞
做法及帆派歼步骤：
我用鸭腿来炖汤，既有肉吃还可以喝汤，非常不错，虫草花买的干的，一大包才5块钱，可以吃好久。
干的虫草花用温水泡发，大概半个小时左右就可以了，泡好之后再清洗两遍，然后备用。
鸭腿剁成小块，过水焯一下，不论做什么肉类的菜，都要提前焯烫一下，去除里边的血沫和藏东态冲西，倒入一勺料酒可以去腥，然后捞出来再用清水冲洗两遍。
把焯好的鸭肉放入电压力锅中，再放入一根胡萝卜，切成块，如果家里有山药最好不过了，放上一根山药，更加的有营养，是淮山药不是红薯那个山药。
切点葱和姜片放进去，不需要放其他调味料，避免味道特别浓。
放入泡发好的羡肆虫草花和枸杞，枸杞药食两用的食材，营养和功效非常多，炖汤或者泡水喝都很好。
加入清水，末过肉就可以了，因为用压力锅来炖，水量不会消耗太多，如果用砂锅炖的话，要多加一点水。
电压力锅选择炖肉程序，大概30分钟就可以了。
时间到，味道鲜美的虫草花老鸭汤就做好了，非常好喝，冬天多喝不咳嗽，还暖胃润肺，非常不错哦！
小提示：
炖汤的时候不需要加八角大料香叶等调味料，只加盐和葱姜就可以了，但是必须要提前焯水，放入料酒，去除鸭肉的腥味。
虫草花，金银花和菊花同煮后几小时，水竟然从黄色变成绿色了，恳请专家为愚人解释。（详细情况见补充） (三)
最佳答案中药煎汤，忌讳用铁锅，一般用砂锅。要知道中草药在加热过程中会释放一些化学物质，比如金银花含有犀草黄素、肌醇、皂苷等，虫草中含有虫草酸、冬虫夏草酸、蛋白质、维生素B12，菊花含有挥发油、菊苷、腺嘌呤、胆碱、黄酮、水苏碱等，在加热的过程中铁锅中的铁元素易和中药中的某些化学元素和物质发生化学反应，对治疗起到不利作用或喝后出现不良反应。你这出现变饥稿绿的缘故是由派肢模于金银花，金银花泡水或单煎汤的水就是绿色的，而且过后时间越长，绿色越重。虫草性温，味甘，归肺，肾经，有滋肺补肾，化痰定喘之功效，一般用于肺虚或肺肾两虚的尘缓咳喘短气，盗汗，遗精，金银花性寒，味甘，归肺，心，胃，大肠经，有清热解毒之功效，菊花性微寒，味辛甘，有疏散风寒，平肝明目，清热解毒之功效。我不知道你家老人症状如何，要这三种药配伍？金银花和菊花的寒性能降低虫草的温性，达不到虫草的原本药效，虫草是贵细药材，不宜与清热解毒的金银花菊花通用，若是你家老人肺虚咳喘的话，建议用虫草和滋阴的沙参、黄精、清热润肺的川贝同用，川贝量不宜过大。
鲜虫草花煲汤的做法大全 (四)
最佳答案食材：老母鸡半只、老姜一块、新鲜虫草花1两、盐少许。
做法：
1、虫草花洗了三遍，在清水中泡30分钟。姜洗净切片备用；
2、老母鸡清洗感觉，斩大块，内含有蛋黄，小心别弄破了；
3、锅里放入清水，将鸡块焯水5分钟（蛋黄不用焯水）；
4、将过滤筛洗净，将容器洗净用来过滤焯过鸡块的水；
5、将鸡块捞出，过滤焯鸡块的水，反复三四遍即可。
6、焯过水的鸡块。
7、将过滤的焯鸡块的水倒入汤锅，姜片、焯过水的鸡块一同放入。加适量白开水（由于煲的时间比较长，所以需多放点水。要是有炖盅就好办了；）
8、盖上盖子慢慢文火煲着。（家里砂锅坏了，所以用的这汤锅。砂锅煲汤应该更好的）
9、煲了一个半小时候，放入洗净的鲜虫草花一起煲着。
10、当当当当，兄灶好喽，撒如少许盐即可（要保留鸡汤滴原滋原味，鲜美，所以盐一定要适量，尽力少，提个味就成）。浓浓滴，鲜美无比滴鸡汤就煲好喽。
做法一：虫草花龙骨汤
材料：虫草花10克、芡实20颗、枸杞30颗 、干贝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、盐1/2茶匙（3克）
做法：
1、把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。
2、把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放昌旅入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。
3、放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。
做法二：虫草花老鸭汤
材料：老鸭（或老鸭）半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许
做法：
1、将老鸭洗干净后切羡迅扮掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出 。
2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片。
3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。
通过本文的学习，相信你已经在虫草花这个话题上有了更深刻的理解和认识，也更加清楚应该如何去解决相应的问题。
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