- 1、竹叶青茶叶的品质怎么样?想买点送礼
- 2、黄山竹叶青怎么泡制懂的来回答,详细一点
- 3、竹叶青茶怎么样 品鉴竹叶青茶的方法与效果?
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竹叶青茶叶的品质怎么样?想买点送礼 (一)
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贡献者回答竹叶青为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,细细体味,唯觉唇齿留香,神静气宁,实乃茶中珍品。春季是竹叶青采摘的最佳期间,春季新发出的嫩芽,嫩芽肥厚含有富厚的营养成分,春茶是一年之中最好的茶叶,在清明节前夕峨眉
竹叶青为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,细细体味,唯觉唇齿留香,神静气宁,实乃茶中珍品。
①外形:扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,
②仔散物色泽:干茶色泽嫩绿油润;
③香气:嫩栗香、浓郁持久,
④汤色:嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。
春季是竹叶青采摘的最佳期间,春季新发出的嫩芽,嫩芽肥厚含有富厚的营养成分,春茶是一年之中最好的茶叶,在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶,春茶以清明,谷雨前采摘的茶叶最好。
竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘焙等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主,含有较多的叶绿素,竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺划分,属于绿茶中的烘青类茶。
好的品质来自于好的原料。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格,根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同。一般标准是采摘独芽,形如黄瓜籽,大小匀净,不带空心芽,不采紫红色茶芽,因紫红芽加工后变黑而影响商品性;其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶,无芽不采,病芽、焦芽不采,每一等级应做到芽形基本一致。可以看出,竹叶青茶对茶叶的原料选取很严格,好的茶叶的背后有着无限的努力。
竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘焙等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主,含有较多的叶绿素,掘陆竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺划分,属于绿茶中的烘青类茶。
好的品质来自于好的原料。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格,根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同。一般标准是采摘独芽,形如黄瓜籽,大小匀净,不带空心芽,不采紫红色茶芽,因紫红芽加工念液后变黑而影响商品性;其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶,无芽不采,病芽、焦芽不采,每一等级应做到芽形基本一致。可以看出,竹叶青茶对茶叶的原料选取很严格,好的茶叶的背后有着无限的努力。
黄山竹叶青怎么泡制懂的来回答,详细一点 (二)
贡献者回答1、首先将要冲泡的黄山竹叶青准备好备用。
2、然后将水烧到85度即可,绿茶比较鲜嫩,为了泡出鲜爽的特点,所以水温不能高烂谈太高,一般85度即可,过高会把茶叶烫坏,泡出来一股熟味。
3、接下来将黄山竹叶青放历滑入到盖碗中即可戚碰。
4、茶叶放入的量能够平铺盖碗的底部就可以了,投茶的比例一般是1:50。
5、最后将水倒入即可,注意不要将盖碗盖住,绿茶的冲泡是不能焖的,这样会影响茶叶的口感,这样黄山竹叶青就冲泡好了。
竹叶青茶怎么样 品鉴竹叶青茶的方法与效果? (三)
贡献者回答竹叶青属于四川十大名茶,分为品味、精心和论道三个等级,品味级的竹叶青实乃茶中上品,外形扁平、秀丽,香气浓郁,滋味醇爽。竹叶青茶是高档绿茶,一般选用玻璃杯或盖碗冲泡,可以连续冲泡2-3道。竹叶青茶如何品鉴
1、成色鉴别
在鉴别竹叶青茶的时候可以看看它的成色,这是鉴别茶叶时比较基本的一个方面。那么我们可以通过观察竹叶青茶叶的外形,一般茶叶的颜色是绿色,外形也是尖尖的,用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。而且茶叶的表面非常光滑,这样的茶叶一般都可以称之为上等茶叶。
2、气味鉴别
在鉴别竹叶青茶的时候可以通过闻闻茶叶的气味来判断它的品质好坏,看看有没存在其它的异味。那么竹叶青茶本身就有一股清新的味道,当没有和水融合的时候,把干的竹叶青放在手心里可以很轻易的闻到味道。
3、口感鉴别
在鉴别竹叶青茶的时候可以通过口感去品味感受一下,看看茶叶的滋味是否够纯正。那么不同等级的茶叶口感也不相同,上等竹叶青茶喝下去之后不会有涩味,而等级稍低的茶叶由于生长时间和环境有所欠缺,会有苦涩味。选择好茶叶以后,一般要对茶叶进行三次冲泡,这样在每个阶段品辩斗埋出来的味道也会有所不同。同时要注意泡茶的温度一般是85-95度之间,不要过度烫,这样保证茶叶原始的味道。
竹叶青茶口味特点,竹叶青茶如何品鉴?竹叶青茶的作用
1、强心解痉作用
竹叶青茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
2、兴奋作用
竹叶青茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
3、利尿作用
竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,适用于治疗水肿、水滞瘤。比如利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
4、抑制动脉硬化
竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌抑菌作用
竹叶青茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗也有一定疗效。
6、防龋齿作用
竹叶青茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像销陪给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
7、减肥作用
竹叶青茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和携蚂脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能起到减肥效果。
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