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很香的茶叶——很香的茶叶是什么茶

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特别香的那个茶叫什么? (一)

特别香的那个茶叫什么?

特别香的那个茶叫祁门红茶。中国历史名茶搜山,著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。祁门香是祁红品质的特征,祁红采制精细,焙作考究,谓之工夫,使其自然芬芳,被国际上公认为最佳高香茶。

日本人称其为玫瑰世衡中香,英国人称为祁门香。祁红与斯里兰卡的乌伐,印度的大吉岭红茶,誉为世界三大高香名茶,祁红尤为特异,只有印度大吉岭红茶可与祁红品质竞争。

祁门红茶成品茶条索紧细苗秀,色泽乌润,金毫显露,汤色红艳明亮,滋味鲜醇酣厚,香气清香特久,似花,似果,似蜜的祁门香以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。

祁门红茶的特点。

祁门红茶冲泡后,其味道鲜醇,甘甜而细腻。其香气清香持久,似果香又似兰花香,汤色红艳明亮,香味高浓且持久。

祁门红茶的最大的特点之一是它的香气,其香气可分为兰花香,蜜糖香,果香等,其中蜜糖香是祁门特有的香味,一般新茶鲜爽度高,老茶蜜香浓郁,甚至有人称闻着有掉入蜜罐的感觉。

祁门红茶的汤色红艳,明亮,如茶黄素含量高有金圈,入口醇,鲜,爽,极品更是醇厚还不乏爽滑和鲜甜拦伏。

什么茶叶香味浓? (二)

1、豆香西湖龙井

西湖龙井属于绿茶,不发酵,是中国十大名茶之一,西湖龙井素以色绿、香郁、味甘、形美而著称。主产于杭州西湖。《钱塘县志》有记载:“茶出龙井者”,作豆花香,色清味甘,与他山异。

乾隆六次下江南,一次去了大明湖畔,四次去了西湖龙井茶区,皆受豆香、香馥若兰之为吸引,并封赏胡公庙前的18棵茶树为“御茶”。可想而知龙井的地位有多么重要,龙井茶的香气有多么香。

而对于我,作为昵茶网的小茶人,从去年4月底接触到了狮龙井,拿到茶刚醒完玻璃杯那一刻,立马被龙井的香气摄入心魄,时隔一年到现在,天依旧蒙蒙细雨,但却依稀记得那种馥郁的豆香。

2、吓煞人香碧螺春

洞庭碧螺春属于绿茶类,是我国十大名茶之一,以形美、色艳、香浓腔做、味醇“四绝”闻名于中外。主产于江苏省苏州市太湖洞庭山,注意不是湖南的洞庭湖。

只有苏州洞庭山所产的茶才叫洞庭碧螺春,其他区域如四川、贵州也有生产,但只能叫碧螺春。

洞庭碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康旁圆圆熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”这个名号不太雅致,于是题名“碧螺春”。

3、七泡有余香铁观音

铁观音是乌龙茶的极品(乌龙茶又名青茶),其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

冲泡后的铁观音:汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

4、形美香郁凤凰单丛

凤凰单丛(枞是错误的用法)茶属乌龙茶类,始创于明代,产于广东潮州凤凰镇乌岽山,并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。

潮安凤凰茶为历代贡品,清代已入中国名茶之列。凤凰茶的品质档次为单丛-浪菜-水仙,每个档次又分若干级次。凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品,其品质特佳,成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。

较挺直肥硕油润的外形特色,优雅清高的自然花香气,浓郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韵蜜味的滋味,橙运塌黄青澈明亮的汤色,青蒂绿腹红镶边的叶底,极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味内质特点。

5、香不过肉桂

武夷岩茶一直有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。水仙和肉桂是武夷岩茶的代表作,还有一个大红袍,但由于品牌的升级,现在市场上一般把大红袍作为独立品种,肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。

奇香异质,苦中带有焦糖香的独特魅力,有力冲盖顶香高锐霸气。而水仙则是清爽的醇,淡而悠长,细而持久。

什么茶叶香气扑鼻 (三)

茶叶不仅有百般滋味,还有不同的花香,要说哪些茶香气扑鼻,那就不得不说以下这几种茶叶了;

茶中妖香,凤凰单丛

凤凰单丛属于乌龙茶,它凭借丰富的香气在茶界占有自己的一席陆唯之地,它的香气更是被人称赞为“茶中妖香”。 茶叶中含有高达500多种挥发性香气化合物,不同香气化合物的不同比例和组合,演绎成各种茶的特殊香味。 从一种香气过渡到另一种香气,不到发酵之后杀青定型的那一刻,没有人能确定它会以怎样的香气倾倒众生。

七泡有余香,当属铁观音

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。近来国内外的试验研究表明,安毁缺溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。

人间第一香,茉莉花茶

茉莉花茶,又叫茉莉香片,在中国的花茶界里有“可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶早余培叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”

紫金蝉茶的香,是低调的奢华

紫金蝉茶,一般的采用一种被小绿叶蝉咬过后的茶鲜叶,加工而成。这个香气,独具特色,具有浓郁的蜜香,熟果香,低沉厚重,有着红茶特有的芳香。入喉甘甜,回味无穷。

什么茶叶喝起来超级香 (四)

茶叶的香气,或柔婉迷人或清香馥郁,让爱茶人沉醉不已。在茶界这几款茶叶的香气深的好评,如豆香西湖龙氏乱井、吓煞人香碧螺春、七泡兰花香铁观音、形美香郁凤凰单丛、芳香不过肉桂。那么什么茶叶喝起来超级香呢?

1、 芬芳胜玫瑰,人间第一香:茉莉花茶又称茉莉香片,属于再加工茶类,制作材料一般为烘青绿茶和茉莉花,因此茉莉花茶兼有二者的香味,是窨花茶中之极品。茉莉花茶是市场上销量最大的一类花茶,其香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香”。优质的茉莉花茶具有条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。

2、 香不过肉桂,醇不过水仙:目前,武夷岩茶中最流行的品种当属肉桂茶。多少喝茶人争相追“肉”,不过是因为一句“香不过肉桂,醇不过水仙”。水仙和肉桂是岩茶当家品种,肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。奇香异质,苦中带有焦糖香的独特魅力,有力冲盖顶香高锐霸气。而水仙则是清爽的醇,淡而悠长,细而持久。

3、 形美香郁敏伍,怎敌凤凰单歼拿档丛:凤凰单丛茶属乌龙茶类,始创于明代,以产自潮安县凤凰镇乌岽山,并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。潮安凤凰茶为历代贡品,清代已入中国名茶之列。凤凰茶的品质档次为单丛—浪菜—水仙,每个档次又分若干级次。凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品,其品质特佳,成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。较挺直肥硕油润的外形特色,优雅清高的自然花香气,浓郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韵蜜味的滋味,橙黄青澈明亮的汤色,青蒂绿腹红镶边的叶底,极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味内质特点。

关于什么茶叶喝起来超级香的相关内容就介绍到这里了。

从上文,大家可以得知关于很香的茶叶的一些信息,相信看完本文的你,已经知道怎么做了,茶恩阁希望这篇文章对大家有帮助。

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