- 1、成都名茶有哪些 成都产什么茶叶
- 2、明白的说说,塔山老川茶真的有那么好吗?产地是雅安吗?
- 3、四川最著名的茶叶都有那些
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成都名茶有哪些 成都产什么茶叶 (一)
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贡献者回答1、成都产的茶叶有:竹叶青、碧潭飘雪、蒙顶甘露、稿码唤仙芝竹尖、马边一枝春、峨眉毛峰、叙府龙牙、青山绿水、龙都香茗、荞坝贡茶、清溪茉莉花茶。
2、竹叶青:竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。竹叶青既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。
3、峨眉毛峰:峨眉毛峰产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸡毛峰,现改为峨眉毛峰。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。其成品条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀整。该茶销于北京、天津等大城市,出口日本、香港等国家和地区。
4、清溪茉莉花茶:犍为茉莉花茶是当地茶农创制的传统名茶。属于中国四川省乐山市犍为县所产之茉莉花茶。该产品选用生态、无公害茶园生产的名优茶叶,具有绿茶的特质和茉莉花的浓郁芬芳,深受广大消费者的喜爱。犍为茉莉花及其茉莉花茶被中国国家农业部认证为无公害产品,茉莉花农业标准化工作被列为中国“全国示范基地”。
5、龙都香茗:龙都香茗是产于荣县和自贡市的一种茉莉花茶。荣县古称荣州,毗邻恐龙故乡自贡市,因此这一地区亦称“龙都”。荣县自古产茶,《荣县志》称:“茶自古有之,晋以前茶不通行,惟蜀惟盛。则唐天下风尚矣”。至今在县境西部金花乡的帽子山,还发现有野生大模携茶树的分布。成都人爱喝竹叶青绿茶,不论是宽窄巷子里低调奢华有内涵的的私人会所,还是街头巷里开了十几年的老茶馆,不论是头发花白的资深茶客,键凯还是意气风发的饮茶青年,不分年龄和性别,皆是人手一杯竹叶青绿茶。
明白的说说,塔山老川茶真的有那么好吗?产地是雅安吗? (二)
贡献者回答蜀道何迢迢,丰镐隔烟霞,周公祭庙日,天下识灵芽。一叶老川茶在壶中煮沸,幽香中窥见茶叶的万古长河。老川茶起源于川蜀地区,是一种原生群体的茶叶品种。老川茶继承保留了很多古茶树的基因,老川茶的饮用历史可追溯到商周时期,从唐代起。川茶广受推崇,是达官贵人休闲养生的常备佳品。
但在大众饮品圈里,很多人并不了解老川茶,甚至连老川茶这三个字也没有听说过。有少部分了解的人也可能从猎奇的心理出发,去购买,去体验。
事实上,老川茶并非新兴品种,更不是从国外引进,“老”也并非老茶之意,它与普通的茶差异在于老川茶是地方的原生品种,而非经过优化则良后的品种。
按照国内老川茶研究会宋齐山的介绍,老川茶泛指自古生在在巴蜀地区,经过漫长自然演化,物竞天择后,遗留的群体种茶树。广义上的老川茶包含大叶种和中小叶种,分为乔木型和灌木型,分布在偏僻的高山茶园,品种多样,形状各具姿态。
尽管各具百态,但所有的老川茶都有共同点的特点,果实有性繁殖,有主根,晚出芽,品尝起来滋味浓郁,内涵物质丰富,值得回味。
老川茶对环境具有极高的适应性,即便在寒冷的地区也能顽强生长,老川茶进入秋冬之后,有较长的休眠期,发芽时间晚,在漫长的休眠咐埋逗期里积累了丰富的物质,茶叶氨基酸含量高,味道稍稍带有苦涩,口感十分醇厚。
由衡卖于发芽晚的特性,在茶叶市场上,老川茶并未带来很大的经济效益,茶农纷纷将目光瞄向改良后的茶叶品种,老川茶逐渐被市场遗忘。时光流转,长在灿烂阳光下的高山老茶回归大众视野,喝惯了良种茶的人们想要尝试不同寻常的口感。
当年,高山老川茶经由茶马古道传遍西陲,也奠定了中国藏茶之乡雅安的美誉。塔山公司前身为国营雅安市第三茶场,成立于1956年。是四川省七大农垦茶场之一。茶场成立源于明清时荥经县的一款“贡茶”观音仙茶,经专家反复论证选址于四川省荥经县民建乡。
1999年,茶场改制正式更名为“四川省荥经县塔山有限责任公司”开启了有机茶叶的生产之路。塔山公司拥有35亩加工基地,设计产能2000吨,全部实行清洁化生产,自有土地认证,是目前全国成片保有面积最大的老川茶生产基地,茶场海拔高度在1200-1600米之间,茶树良种繁育全省领先,是国内优质的有机茶叶生产基地。
作为四川老字号,塔山茶叶品种繁多,茶叶的味道各有特色,生产有机茶、红茶、黑茶、藏茶、高山老树茶等等。塔山茶的核心理念是自然生长,构建害虫益虫相生相克,不适用任何农药和花费,在茶园养护上采用传统技艺,用茶园间的杂草作为天然肥料,构建平衡生态,保液消证茶叶的有机品质。
老川茶耐冲泡,味香浓醇,回味悠长,塔山茶场一直延续着传统的生态种植模式,传承地道老茶,让川茶香飘万里。
四川最著名的茶叶都有那些 (三)
贡献者回答目前四川的名茶没有太明确的共识,比较有名的品牌包括蒙顶山茶、峨眉竹叶青悄坦、青城雪芽、川红工夫、文君绿茶等。
(1)蒙顶山茶:因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”,其中品质最佳者为甘露、黄芽。唐朝开始,至清朝,上千年间,蒙顶茶岁岁为贡茶,在中国茶叶史上为罕见。
(2)峨眉竹叶青:属于绿茶类,产于四川省峨眉山,主产区为海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。峨眉山产茶始于唐代,竹叶青为60年代创制之新茶,由陈毅命名,此后开始批量生产。
(3)青城雪芽:产于四川青城山。青城茶见于陆羽《茶经》,宋代即设茶场,隐山并形成传统工艺。青城雪芽为50年代创制之新茶。
(4)文君绿茶:产于四川邛崃县,1979年创制。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话,故以茶名为纪念。文君绿茶为四川省优质名茶。
(5)川红工夫:产于四川宜宾等地,诞生于50年代,为工夫红茶后起之秀。这里茶树发芽早,川红4月即可进入市场,以早、新取胜。川红之珍品名为“早白尖”。
扩展资料
2017年的首届中国国际茶叶博览会灶运中,揭晓了“中国十大茶叶区域公用品牌”评选结果,分别为浙江西湖龙井、河南信阳毛尖、湖南安化黑茶、四川蒙顶山茶、安徽六安瓜片、福建安溪铁观音、云南普洱茶、安徽黄山毛峰、福建武夷山茶、贵州都匀毛尖。蒙顶山茶作为四川唯一品牌入选名单。
参考资料:茶叶百科:四川五大名茶及产地
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