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茗茶是什么意思~喝茶的高雅说法

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喝茶喝的是一种文化,你知道茶叶的别称有哪些吗? (一)

喝茶喝的是一种文化,你知道茶叶的别称有哪些吗?

“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺;其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之。其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如揲担偃缍∠悖绾摇F渥郑虼硬荩虼幽荆虿菽静!闭馐锹接稹恫杈范圆璧拿枋觯杈食用、药用、饮用发展到品茗阶段后,其雅号别称日渐繁多,今天我们就来了解一下茶的别称,体味茶别称中的雅意。

一字别称

荼:这是古代用得最多的表示茶的字。“荼”最早见于《诗经邺风谷风》:“谁谓荼苦,其甘如荠。”句中“荼”字是否指茶,学者推考说法不一。东汉许慎在《说文解字》中也说:“荼,苦茶也。”

茗:据说是云南某地区的“茶”之土音,大约在东汉时始用来表示茶,现在与茶字基本通用,为茶之雅称。宋代苏轼有诗云:“从来佳茗似佳人。”

:本指茶的老叶,即粗茶,后泛指茶。

:是古书上说的一种香草,也是茶的别称。

:即楸树,本为一种乔木,后代指茶。

二字别称

甘露:出自(刘宋)《宋录》:此甘缓消露也,何言茶茗?

花乳:茶汤别称。唐宋饮茶多将团饼研末煮泡,汤面浮沫渤如乳,隐现变幻如花。

酪奴:南北朝时,北魏人不习惯饮茶,二号奶酪,戏称茶为酪奴,即酪浆的奴婢。

流华:出自(唐)颜真卿《五言月夜暖茶联句》:流华净肌骨,疏瀹涤心原。

水厄:魏晋时,北方人不习惯与饮茶者对茶的戏称。

翘英:出自(唐)刘禹锡《西山兰若试茶歌》:僧言灵味宜幽寂,采采翘英为嘉客。

金饼:古代对团茶、饼茶的雅称。

甘草:对茶的喻称。茶喝之甘甜饴美,故称。

绿华:出自(唐)陆龟蒙《茶》:昨日斗烟粒,今朝贮绿华

鸟嘴:对茶的喻称。因茶叶状似鸟嘴,故称。

蓝英:出自(唐)陆龟蒙《煮茶》:时于浪花里,并下蓝英末。

玉爪:对茶的美称。因茶泡开如鸟爪,故称。宋杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》:“蒸水老禅穗亩弄泉手,隆兴元春新玉爪。”

玉蕊:出自(唐)吕岩《大云寺茶诗》:玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。

隽永:唐代称呼煮茶时第一泡出来的茶汤,以备增味和止沸,有时也直接用来奉客。

愁草:出自(唐)温庭筠《西陵道士茶歌》:乳窦溅溅通石脉,滤尘愁草春光色。

清友:出自(宋)苏易简《文房四谱》:叶嘉,字清友,号玉川先生。清友谓茶也。

蝉翼:古代茶名,出自蜀州(今四川一带)。为极薄嫩茶叶新制上好散茶,因嫩叶薄如蝉翼而得名。

三字别称

不夜侯:古人对茶的拟人化戏称。因茶可提神,饮后夜不能眠。

余甘氏:古人对茶的拟人化戏称。喝茶甘甜,余味无穷,故称。

水豹囊:本为一种豹皮制成的鼓风之具,此喻饮茶如其所吹之风,故称。

草中英:茶的赞称。五扰族知代郑遨《茶诗》:“嫩芽香且灵,吴谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。惟忧碧粉散,常见绿花生。最是堪珍重,能令睡思清。”

瑞草魁:唐人对茶的赞称。瑞草为香草,茶为瑞草之首,极言茶之佳美。唐代杜牧《题茶山》:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。“

涤烦子:茶的别称。因茶有去疲劳、除烦恼之效而得名。

苦口师:出自(宋)陶b《清异录》:未见甘心氏,先迎苦口师。

月团图:饼茶的喻称。唐宋时茶作团饼状,诗文中常以月喻其形。

晚甘侯:出自(唐)孙樵《送茶与焦刑部书》:晚甘侯十五人遣侍斋阁。

橄榄仙:对茶的拟称。喝茶后似食橄榄那样回味久长,故称。

四字别称

玉川先生:出自(宋)苏易简《文房四谱》:叶嘉,字清友,号玉川先生。清友谓茶也。

龙芽凤草:出自(宋)吴潜《遏金门和韵赋茶》:汤怕老,缓煮龙芽凤草。

茶于文人可谓挚友,而文人从功效、心情、感悟等多方面去赋予茶名字,足可见茶于中国传统文化中的深远影响,或许很难再找到一样东西像茶这样有如此多的雅号了。

茶歌,茶史的活化石

喝茶的文艺优美句子 (二)

喝茶的文艺优美句子

喝茶的文艺优美句子1

1、大抵,茶的妙处,抑或可以从中品出一种人生的滋味!

2、人生就像一杯茶。平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清香是它的馈赠。

3、爱情就想奶茶,第一口总是甜蜜,当你喝到一半的时候就会腻,最后剩下的想倒掉。

4、或许生活还是回归平淡的好,闲暇时品一杯平淡的茶,愿一缕幽幽茶香,还自己一颗清净的心,岁月静好!

5、佛能洗心,茶能涤性。苦中有甜,甜中是苦,先苦后甘,人生亦如是,如饮黑茶。生活禅,幸福茶,禅洱茯茶,一生幸福。

6、简约的生活,快乐的走路,一样的春天啊,让烦恼飘远。人生是一杯茶,品得出苦涩,也品的出恬淡。

7、父爱如茶,虽然苦涩,然细细品味却是满口芳香与甘甜;父爱如酒,虽然炽焰如火,但事后回味确实让人感动而难忘。

8、在阴沉而窒息的空气里,泡一杯茶,坐在窗台下。五月的柳树,幽淡、素洁!

9、时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。

10、一杯茉莉花茶,吹开茶叶,细细品味,一股淡香中透着一丝苦涩,回味悠长。

11、经由滚烫的沸水,经由忙乱的沉浮,尝一口这茶,真苦真涩,如同创业的艰辛;奉献了青春如蠢的美丽,奉献了生命的精华,品一口这茶,真香真醇。

12、品饮绿茶:碧波荡漾一抹香,茶不醉人人自醉。

13、心、是耐心。其实,无论这世间事物如何变化,只有这人,才是最有品赏价值的,而品赏出来的人性,更是永恒的。

14、一天身心柔软、宁静、从容,疏朗,就是因为你早上喝了一杯沏着阳光的茶。

15、品饮青茶:色香俱浓怡心神,苦尽甘来攻自成。

16、人生如茶,手执一杯香茗,品味着四季的蕴味,品淡出人生的精彩,一杯清茶,心素如简,人淡如茶,吾之所愿!躬耕以养心,乐善以修行。

17、茶如人生,人生如茶。适量的茶当配适量的水一杯清茶,一种人生,豁达,开怀!细细品味,苦中有甜,清香四溢,健康人生的真谛!

18、干瘪的外形,暗淡的颜色,因了水的注入就绽放美丽的容颜,散发清淡的香味,而她沉入水底时,人们在青绿的水中回味她的美。

19、喝好茶,是要用盖碗的,于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。但这是须静坐无为的时候的。

20、即便你忙得很是不可开交,也应该约上朋友、爱人,或是自己在阳光下享受下午茶的时光,这不是在浪费时间和金钱,而是能让你享受到生命的质感。

喝茶的文艺优美句子2

1、午休过后,饮一杯玫瑰花茶,真美好。这个世上,唯有快乐和幸福才是自己永远可以拥有的。

2、平地人不离糍粑,高山人不离苦茶。

3、茶是草,客是宝,得罪茶商不得了。

4、看着这杯种茉莉花茶,我觉得美不胜收。此时,一股扑鼻的清香更使我陶醉,我不禁像野狼一样扑上去,“慢!”爸爸的大手挡住了我,“心急吃不了热豆腐嘛!喝茶要慢慢品尝。”大约等了三分钟,我终于可以“一喝为快”了,啊——只觉得一种甜丝丝的味道随着一股清香沁人心脾,我不禁有一种“飘飘欲仙”之感了。用一个字来形容,那就是“爽”。

5、在花茶中,茶叶滋味为茶汤的味本,花香为茶汤滋味之精神。

6、茶道讲究五境之美——茶叶,茶水,火候,茶具,环境。

7、一杯无糖茉莉花茶,含有淡淡的清香,浓浓的韵味,可以说它并不奢华,但足够吸引人。我爱喝渣段陪茶,现在更是恋上这杯无糖茉莉花茶。

8、茶对水的思念是苦涩绵长的,在不可预知的日子里她坚受着一个信念;茶入水的岁月是热烈激昂的,在滚烫似火的接触中她呼喊着高亢的号子;茶沉底的.光阴则是平凡无奇的,在日复一日的生活中她品味着人生从容的宁静燃唯。

9、金银花茶虽然苦,但它有避暑的功能,看来任何东西都有优点和缺点,并不是完美的,金银花茶也不例外。

10、闲暇时,一杯花茶,一个淡淡的微笑,一个浅浅的拥抱,丝丝清风中,于金色的夕阳下,戴上耳机,倾听爱的声音。

11、有生之年,只诉温暖不言殇,花味渐浓,茶味渐醇,倾心相遇,安暖相陪。

12、干瘪的外形,暗淡的颜色,因了水的注入就绽放美丽的容颜,散发清淡的香味,而她沉入水底时,人们在青绿的水中回味她的美。

13、就香气和味道来说,我想什么也比不过锡兰茶。

14、父爱如茶,虽然苦涩,然细细品味却是满口芳香与甘甜;父爱如酒,虽然炽焰如火,但事后回味确实让人感动而难忘。

15、大抵,茶的妙处,抑或可以从中品出一种人生的滋味!

16、人生就像一杯茶,不能苦一辈子,但要苦一阵子。

17、高山出好茶,名山出名茶,名茶在中华。

18、闲下来乐意做个素心的人,煮水,洗盏,不慌不忙得为自己泡上一壶绿静叶嫩的花茶。

19、品饮花茶,先看茶胚质地,好茶才有适口的茶味,窨入一定花量,配以精湛的加工技术,才有好的香气。

20、喝茶是一种境界,喝茶的时候什么也不要想、什么也不要说,连喝茶的心都不要有。全身心贯注在茶上,一口一口慢慢品茗,不要在意茶味的甘苦,你的心越清净,喝出来的茶越清香甘爽。由是可知,喝茶其实就是在品味生活。

喝茶的文艺优美句子3

1、茶吃后来酽。

2、茶好客自来。

3、茶为万病之药。

4、茶事,人生事。

5、早茶晚酒黎明觉。

6、闲茶闷酒湖涂烟。

7、从来佳茗似佳人。

8、高山茶叶,低山茶子。

9、茶有茶道,吃有吃道。

10、清茶一杯,亲密无间。

11、客至心常热,人走茶不凉。

12、客从远方来,多以茶相待。

13、茶是露水财,不肥自己来。

14、素瓷传静夜,芳气满闲轩。

15、吃茶吃味道,看戏看成套。

16、陆羽摇头去,卢仝拍手来。

17、烟酒是亲家,烟茶是冤家。

18、吃饭靠禾蔸,用钱靠茶蔸。

19、春共山中采,香宜竹里煎。

20、香分花上露,水吸石中泉。

喝茶的文艺优美句子4

1、药看辰日合,茶过卯时煎。

2、鸟幽声忽断,茶好味重回。

3、无由持一碗,寄与爱茶人。

4、饮茶胜饮酒,聊以送将归。

5、或吟诗一章,或饮茶一瓯。

6、茶爽添诗句,天清莹道心。

7、草堂荒产蛤,茶井冷生鱼。

8、饮茶除假寐,闻磬释尘蒙。

9、薄酒终胜饮茶,丑妇不是无家。

10、吾年向世味薄,所好未衰惟饮茶。

11、饮茶粤海未能忘,索句渝州叶正黄。

12、石鼎火红诗咏后,竹炉汤沸客来时。

13、举杯互敬屠苏酒,散席分尝胜利茶。

14、轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云。

15、饮茶未胜薄酒倾,若人所辱伊人荣。

16、日长知道游车倦,自汲新泉唤饮茶。

17、饮茶作别出萝门,相送犹怀握手温。

18、本为饮茶妨睡早,强寻诗句拟寒山。

19、只好岩花苔石上,煮茶供给赵州禅。

20、细嚼花须味亦长,新芽一粟叶间藏。

喝茶的文艺优美句子5

1、前世的五百次回眸,换来今生茶与杯的擦肩而过,一缕清香,一目倾城。

2、散诞向阳眠。将闲敌地仙。诗情茶助爽。药力酒能宣。

3、见月连宵坐。闻风尽日眠。室香罗药气。笼暖焙茶烟。

4、短僮应捧杖。稚女学擎茶。吟罢留题处。苔阶日影斜。

5、巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云。

6、香分花上露,水吸石中泉。

7、茶敬客来茶当酒,云山云去云作车。

8、勤俭姑娘,鸡鸣起床,梳头洗面,先煮茶汤。

9、中国人有一个说法:“茶如隐逸,酒如豪士;酒以结友,茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘呼朋唤友,而喝茶还真是一件清静的事。

10、茶是草,客是宝,得罪茶商不得了。

11、在又苦又甜的茶里,可以领悟到生活的本质和哲理。

12、杯是茶的皿,茶是杯的命。没有杯的茶,再香也不能凝聚;没有茶的杯,任你价值连城,也只是空杯。

13、茶等的是一个懂它的人,人等的是一杯倾心的茶,你若愿等,茶不负你。

14、好茶不怕细品,好事不怕细论。

15、延英引对碧衣郎。江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试。宫人手里过茶汤。

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喝茶有什么讲究礼仪 (三)

喝茶有什么讲究礼仪

喝茶有什么讲究礼仪, 中国被称作礼仪之邦,待客茶道中自然蕴含了许多中国文化。茶礼是中国重情好客的传统美德,喝茶、泡茶、倒茶都有礼可循。以下了解喝茶有什么讲究礼仪。

喝茶有什么讲究礼仪1

1、茶具要清洁

家里宾客来访,先让坐,后备茶。冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。

2、茶水浓度要恰当

泡茶,茶叶用量要适当,不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。

3、茶满欺客,七分茶三分情

俗语有说:七分茶三分情,茶满欺客。倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法。

4、端茶要得法

中国的传统习惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶。此外,双手端茶也要有讲究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。

5、添茶要及时

要时刻关注客人的杯子,需要添茶时,要义不容辞及时去添茶。添茶时,必须先给客人添茶,最后再桥樱给自己添。

如果主人长时间冲泡却不换茶,这便有些下“逐客令”的意思了,为了以后还能愉快地一块喝茶,客人这时最好起身告辞哦,主人也会表示“惋惜”之意。

说到暗语,还有一些来自茶馆中的江湖规矩。比如茶客示意续水,无需吆喝,将茶盖揭起摆放在一边,堂倌就会来续水;茶客要离开一会儿,茶盖靠茶托斜放即可;茶客不喝了,茶盖朝天沉入茶碗,堂倌就会过来拣碗抹桌子。

喝茶礼仪要注意

饮茶要定量

有人说,既然喝茶那么好,就多喝点吧。这种想法是错误的,每日饮茶2~6克最为适宜。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,而且对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好。—般来说,每天喝1~2次,每次2~3克的饮量是比较适当的。

浓茶不宜饮

过浓的茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患陪肆的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。因此,泡茶时要注意茶量的控制,避免饮用浓度过高的茶。

酒后不宜饮茶

饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用, 从而促进尚未分解的乙醛过早地进人肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合而为一,更增强了对心脏的刺激,所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。

睡前不宜饮茶

茶中含有使人脑神经兴奋的物质,如果在临睡前饮茶,尤其是对于那些不经常喝茶的人来说,会造成入睡困难。而且有神经衰弱症或失眠症的患者更应注意,睡前一定不要饮茶。

进餐时少饮茶

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。而且特别提起注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。

四季饮茶要分类

四季饮茶有分别,春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。这是因为在春季,饮花茶可以散发冬天积存在人体内的寒邪,浓郁的香茶,能促进人体阳气发生。夏季,绿茶性味苦寒,常饮可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶能消除体内的余热,恢复津液。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,在寒冷的冬季饮用,能助消化,补身体,使人体强壮。

新茶不宜长饮用

所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这芦消轿些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。

喝茶有什么讲究礼仪2

茶人茶德茶道礼仪

茶既是灵魂之饮,以茶载道,以茶行道,以茶修道,因而茶中无道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧,也不理会饮茶修身养性的作用,亦算不得“茶人”。

茶道就是人道。茶道的角色是茶人,从古至今,从海内到海外,几乎无处不无茶人,无时不有茶人。一个人,只有当他对茶产生敬意时,才能成为新的茶人和爱茶人!

在茶馆里,茶博士、茶把士、茶服务员以茶迎客;在居住处,以茶待客有主任和宾客;在茶会上,有主持者、茶艺师把茶道之美、茶艺之情展示给应邀嘉宾;家具茶事则自烹自饮,自得其乐。照理说,茶人不必言资格、论贵贱,但茶既出在道德立国的中华民族,也就给茶道赋予了浓厚的道德色彩,茶人也便有了茶德礼仪的标准。

茶圣陆羽的标准很简单,要求茶人是“精行俭德之人”。唐末刘贞亮要求茶人循礼法、行仁义、谦恭和平、净心高雅,即以茶行“道”。此处的道又以儒为主。

宋人强调茶人必须是佳客,这里的佳客应当具有如茶一般清醇优雅的气质和坦诚告洁的情操。明代对茶人虽无明确标准,但大体要求则有。陆树声著《茶寮记》中提到:“煎茶虽微清小雅,然而其人与茶品相得。”要求茶人、文人之间的情操高尚、志同道合,饮茶时要吟诗、挥翰。日本茶道宗匠千里休也提出茶人资格说。

中国茶道推崇茶人的神韵,即茶人应具有外观形象美和气质美。我国茶人在长期的茶事活动中,借助佛教修行的“五调法”来修炼自己。

调身:茶人在茶事活动中要求坐有坐相、站有站相、走有走相,如:坐姿端正,腰板直立,肌肉放松,目光祥和,举止从容。调息:呼吸要轻细而匀实,做到不粗、不喘、不乱。调心:目定意闲、除区杂念,排除干扰,做到心“不散”(不想与茶无关之事)、“不浮”(不浮躁不定)、“不沉”(不昏昏沉沉,无精打采)。

调食:饮食适度,吃有吃相。用食勿计较。

调睡:不贪睡,不失眠,作息有序。

茶人通过“五调”就可以进入“心斋”、“座忘”的境界,得到大智大慧、超越自我、明心见性、陶冶情操等人格的修炼与完善。

日本茶道对茶人要求很严格,一般是要熟悉茶道文化艺能,并已纳入大学家政系必修课程,以致于一般日本妇女少学习3年才能胜任茶事;二是要懂得日本文化,了解本民族独特的审美意识和道德观念。按此要求,茶人须是茶专家和哲人才行。所以,在普及茶道时只能要求实事求是,事实上很难作到。

当今社会,世人求和平,国人将讲文明。茶人既要继承发扬本民族的传统道德和文化教养,又应融入当代精神文明和科学知识。1982年9月成立的台湾茶艺协会,提出了“清、敬、怡、真”的茶艺基本精神。我国已故著名茶学家庄晚芳先生一生以身许茶、一心为茶,他倡导的以“廉、美、和、敬”为中心的茶德可谓现代茶人之标准,他本人也是我们茶人努力学习的'楷模。

喝茶有什么讲究礼仪3

学会这10个细节中国茶礼仪待客游刃有余

1、准备茶点

主人应提前准备好一些茶点,但最好先不要拿出来,以免影响品茶的口感。在喝了几道茶后再拿出茶点,可防止客人因饮茶过多而出现身体不适的状况。茶点不推荐重口味的蜜饯、奶糖等,选择坚果类的零食比较适宜。

2、茶席布置

为茶席的布置以整洁实用为主:铺上桌旗,减少茶具与桌面的摩擦声响;茶具摆放的位置要方便主人泡茶,也要方便客人取用;尽量减少多余的物品,避免繁琐花哨等等。在茶席整洁的基础上,稍微考虑一下色彩搭配、插一瓶简单的鲜花,能给茶席增色不少。

3、保持清洁

茶性洁。茶桌布置需整洁干净,茶具应提前清洗干净并摆放整齐,在饮茶的过程中,无论主客都有责任维持清洁。比如茶桌上有水滴应及时擦干、垃圾不要放在桌面、女士口红印到茶杯上应及时擦干净等等。

4、介绍茶叶

不给客人介绍茶叶就直接泡茶是一种不礼貌的行为。在泡茶前,主人应先把要泡的茶倒入茶荷或小碟中,让客人仔细欣赏茶的形态、色泽和干香,并给客人介绍茶叶的品类、产地、特点等信息。相对的,客人也要配合主人,先对茶叶做个大概的了解,才能更好地品茶。

5、勿用手取茶

茶叶具有吸附性,容易染上脏污和异味。主人从茶罐或茶袋中取茶时,不能用手直接抓取,否则会给人不卫生的印象。应用茶则将茶叶舀出,如果没有也可以用干净的勺子代替。客人在观看茶叶时,可用茶针轻轻拨动,不能用手接触。

6、避免接触

主人给客人奉茶或给他人递茶杯, 都应该一只手托住杯底,另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫接触杯口,保证杯口和茶具的清洁。如果有条件,尽量使用杯垫或者托盘。

7、茶具朝向

我们都知道,在日常生活中给别人递剪刀等尖锐物品时,尖锐的一端要对着自己,而把安全的一端递给客人,这是一个礼貌的动作。茶具的摆放也是一样,容易往外喷水的茶壶应呈45℃摆放,尖锐的茶针应指向茶桌内测,如果指向他人有不欢迎之意。

8、均匀分茶

给客人分茶时应使用公道杯,公道杯的作用是均匀茶汤的浓度。给客人倒茶时,要做到每杯茶水量一致,以示茶道公正平等,无厚此薄彼之义。倒茶只倒七分满,倒太满容易烫手,也不方便客人饮茶。

9、主人“扫尾”

每一泡茶,都应由茶主人进行“扫尾”,即给所有客人倒完茶后,最后再给自己添茶。客人之间互相倒茶敬茶也是如此,先给别人倒茶,再给自己倒茶。

10、续茶、换茶

主人在泡茶的过程中应细心留意,如果客人杯中茶已喝完,应尽快续杯。如果客杯中有茶渣,应该替客人冲洗杯后再倒茶。同时主人自己也要饮茶,若茶汤已明显变淡,要及时换新茶。晚上品茶不宜太晚,主人要注意观察状况,掌握茶局结束的时间。

茶席的礼仪,并非只有主人需要注意,客人也是参与者,同样也要规范好自己的行为。礼仪并不是禁锢我们行为的一种约束,在养成礼仪习惯后,行为反而会更加舒适自在、游刃有余。

描绘喝茶的古诗词有哪些? (四)

描清搜绘喝兆升茶的古诗词有

杜耒的寒夜

寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红

寻常一答猜历样窗前月,才有梅花便不同

还有一首

柴米油盐酱醋茶,般般都在他人家,

岁暮清闲无一事,竹堂寺里看梅花

喝茶真的是一种优雅的生活,半壁房檐待月明,一盏香茗酬知音! (五)

对于饮茶的历史发展进程,历来人们有茶兴于唐而盛于宋的说法。

宋人蔡条《铁围山丛谈》中曾说:“ 茶之尚,盖自唐人始,至本朝为盛,而本朝又至佑陵(即宋徽宗)时盖穷极新出,而无以加矣。 ”

唐代“茶圣”陆羽《茶经》指出,“ 茶味至寒,宜于精行俭德之人,古人认为茶能清心、陶情、去杂、生津。 ”

古代的文人们饮茶特别注重环境、氛围和人品。明代的冯正卿在《岑茶笺》中提出了品茶的“十三宜”和“七禁忌”,“十三宜”中有“一无事”,“二佳客”。如明·许次纾《茶疏》中“宾朋杂沓,止堪交错就筹,乍会泛交,仅须常品酬醉。惟素心同调,彼此畅适,清育雄辩,脱略形骸,始可呼童费火。” 一些志不同道不合的人,只能在一起饮酒,而只有志同道合、谈话投机的人在一起饮茶才能品味到茶的真谛。

唐代的茶文化与品茗艺术,已成为骚人墨客、文人学士日常生活的一项重要内容。品茗不仅给他们增添生活情趣和精神愉悦,而且也给他们带来思想超脱和创作灵感。因此,在他们的诗文中常有咏茶佳句:

1、大书法家颜真卿的《春夜茶吸》有句云:“ 泛花邀座客,代饮引清言。 ”描绘出邀佳宾品茗赏花,娓娓清谈的盎然乐趣。

2、杜甫的《进艇》诗云:“ 昼引老妻乘小艇,晴看稚子浴清江。茗饮蔗浆携所有,瓷婴无谢玉为缸。 ” 叙写出与家人品茗的欢快情景。另有“ 落日平台卜,春风吸茗时 ”的诗句,也和和享受到品茗时心神的陶醉。

3、韦应物也有咏茶诗云:“ 性洁不可污,为饮涤尘烦 ”。

4、皎然说得更妙:“ 一饮涤香寐,两饮清我神,三饮便得道。 ”

历代文人爱茶,为后人留下了许多有价值的茶诗词。与宋代品茗风尚的广为盛行相呼应的,是此际有370多位爱茶人写过与茶有关的诗、词、散文、理论专著等相关著述,其中茶诗、茶词有一千多首,是唐代的两倍。众多的茶诗、茶词之作,从茶的制作、茶艺、茶道等诸多方面,反映了宋代的品茗风尚。

唐人对茶芽不大拣择,挺拔者即为佳。宋代以后,拣择甚为精细,以芽的形状老嫩来分别品级。 一般说芽越嫩茶愈佳,常以旗枪、雀舌来称呼。 旗枪 ,如矛端又增一缨。

1 王得臣《枪与旗》曰:“ 闽人谓茶芽未展为枪,展则为旗,至二旗则老矣。 ”

2 林圃《尝茶次寄越僧灵皎》有云:“ 白云蜂下两枪新,腻绿长鲜谷雨春。 ”

3  宋祁《通判茹太傅惠家园新茗》:“ 雷鼓殷山春,枪苗第一新。 ”

4  余腈《贺孙抗员外春昼端居》:“ 僧来便学尝茶诀,白乳旗枪带露收。 ”

古人饮茶,向来讲究用团消具,早在《茶经》中陆羽便精心设计了二十四种茶具。宋代由于采用点茶法,茶具也随之变化,比唐代更多而更加精致。

“ 瓯 ”是在宋代诗词中出现最多的一种工具。

① 徐铉《和门下殷侍郎新茶十二》云:“ 轻瓯浮绿乳,孤灶散余烟。 ”

② 丁谓《昼寝》谓:“ 饮食缓行处睡觉,一瓯新茗侍儿煎。塌棚知 ”

③ 吴文英《水龙吟·惠山酌泉》:“ 二十年梦,轻瓯素约。 ”

④ 陈崖《煎茶峰》谓:“ 碧玉瓯中散乳花。 ”

⑤ 方岳《刘逊子架阁饷江茶》谓:“ 雪瓯如此却无诗。 ”

⑥ 姚述尧《如梦令·寿茶》谓:“ 采仗挹香风,搅起一瓯雪。 ”

① 蔡襄《茶录》云:“ 瓶要小者,易候汤,又点茶、注汤有准。黄金为上,人间以银铁或瓷、石为之。 ”所以又叫汤瓶。

② 赵相《饮茶》云:“ 僧敲灯里火,瓶汲竹根泉。 ”此瓶可能是瓷瓶;

③ 苏轼《试院煎茶》谓:“ 银瓶泻汤夸第二,为识古人煎水意。 ”(银瓶);

④ 司马允中《陆羽井》谓:“ 只今此味属谁论,自把铜瓶吸新渌。 ”(铜瓶);

⑤ 陈郧《分水道中》谓:“ 旋借沙瓶吸涧泉 ”(沙瓶);

⑥ 舒檀《醉花阴·试茶》谓:“ 香雪透金瓶,无限仙风。 ”(金瓶);

⑦ 秦观《满庭芳·茶词》云:“ 窗外炉烟似动,开瓶试,一品香泉。 ”

足见茶瓶使用之广泛。

茶文化中十分有趣的斗茶盛行于宋代,即以茶花沫饽较品质之高低,要碗色与茶色和谐或形成鲜明对比,故而宋人重视瓷品的运用。

1 宋庠《新年谢故人惠建茗》谓:“ 左沥沸香殊有韵,越瓷涵绿更疑空 ”。带绿的瓷具更增添了茶的色彩与韵味,真是色香味俱全。

2 杨无咎《朝中措》谓:“ 春雪看飞金碾,香云旋涌花瓷。 ”

3 曹冠《朝中措》谓:“ 金箸春葱击拂,花瓷雪乳珍奇。 ”

4 王千秋《醉蓬莱·送汤》有云:“ 冰瓷对捧,神仙标致。 ”

这些句子都体现了色彩的协调给人以一种和谐美。

古典小说《红楼梦》中谈到茶事的有300 多处,内容牵扯到茶类、水品、茶具、茶礼、茶俗等方面。作者曹雪芹在开卷中就说到“ 一局输赢料不真,香销茶尽尚逡巡。 ” 用“香销茶尽”为荣宁两府的衰亡埋下了伏笔。 在整个情节展开过程中,不时谈到茶,更塑造了心性高洁,精于茶道的“红楼诗仙”妙玉。

最为经典的当为第四十一回曹雪芹极力描绘的“栊翠庵茶品梅花雪”。妙玉精于茶道,对饮茶的茶具、泡茶水,以及茶叶都是很讲究的。妙玉“天性怪僻”,茶是她寄托思想和情感的物质载体。妙玉在用茶招待贾母一行时,将茶具分为三档:给贾母的是精细绝伦的名品 成窑五彩小盖钟 ,给宝钗的是 颁瓟[bó]斝[jiǎ] ,给黛玉的是 杏犀盉[hé] ,而给宝玉的是 绿玉斗 , 后又改为整雕竹根的一个大台 ,给众人的是一式的 官窑脱胎填白盖碗 。如此配器,是精于茶艺的一种体现。妙玉打趣宝玉:“岂不闻`一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。”

在平常人,饮茶只不过是解渴之道,妙玉则是把饮茶提升到了艺术唯美的境界。 泡茶水上面,妙玉用“ 旧年蠲[juān]的雨水 ”奉老君眉给贾母,又用 梅花上的雪水烹茶 ,招待黛玉、宝钗、贾宝玉。

古人认为,雨水和雪水是天泉,能免除污染,是最好的洁净水,最宜沏茶。 “宝玉细细吃了,果觉轻浮无比,赏赞不绝。”黛玉问“这也是旧年的雨水?”妙玉便冷笑说黛玉。从这一段话可以看出妙玉对水的研究,甚至说苛刻,还有她这方面的知识是多么渊博。林黛玉竟然尝不出这不是旧年的雨水,而是五年前梅花上的雪水。尝不出这个茶水,就被妙玉称为“大俗人”。 林黛玉向来被认为是清高之人,是脱离于尘世之外的人,竟也被称为“大俗人”。透露出妙玉所选之水的纯净,更透露出煎茶用水“清轻甘洁”的传统审美。

品茶如品读知己,品读一篇深邃的美文。杯水如名淡,雅兴自然浓。细细观赏那一弯弯的碧绿,或清新高雅,或芬芳馥郁,香飘室内外,味醇一杯中。端起茶杯,轻吹杯口,水面轻波微浮,茶叶聚散浮沉,忽而簇拥,时而分离,像是幽雅的轻舞,又似对命运的抗横, 慢慢饮嗜, 浅浅的苦涩在唇间荡漾,轻轻咽下甘醇爽口,茶香浸入肺腑荡涤一切尘埃,洗去浮躁,沉淀思绪,纯净心灵,真可谓 饮一盏新绿,染满身清香。

运营:净心茶行

喝茶静心最高境界诗句 (六)

 喝茶静心最高境界诗句如下:

1、心外无物,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天外云卷云舒。

2、静以修身,俭以养德,非淡泊无以明志,非宁静无以致远。

3、古之立大事者,不唯有超世之才,亦必有坚忍不拔之志。

4、颂庆小人以己之过为人之过,每怨天而尤人;君子以人之过为己之过,每反躬而责己。

5、千里之行,始于足下。改变将来,从现在开始。改变现在,就是改变未来。

6、没有烦恼不要惹烦恼,有了则尽量解决它。

7、忏悔心、谦卑心很重要,不过对自己的爱心更重要。

8、最好的改变方式,是我们跟内在力量沟通,然后它会改变我们。

9、如果认为自己很闭塌弱小,我们就成为弱小;如果认为自己很伟大,我们就变成伟大。

10、修改自己就是修改世界,天生我材必有用,自己是整个宇宙中很重要的一个程序。要相信自己的潜力。

11、找到自己内在的爱力之后,才能真正地爱人。

12、爱什么人,照顾他、保护他、给他轿樱圆自在,才是真正高雅的爱。

13、不能贪求任何东西,一旦喜欢就执着在那里,应该心无挂碍。

14、最怕的东西,最应该去突破。

15、道不是知识能够分析的,它是内边的悟解。

16、自卑心最伤害自己,是最大的障碍。

17、内心如果平静,外在就不会有风波。

18、随时保持警觉心,做事要独立,合乎逻辑,合乎自己良心。

通过本文的学习,相信你已经在茗茶是什么意思这个话题上有了更深刻的理解和认识,也更加清楚应该如何去解决相应的问题。

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