- 1、茶叶知识大盘点
- 2、茶叶的基本知识大全
- 3、茶叶的基本知识大全
- 4、茶艺的基本知识
本文提供多篇内容参考，可直接点击跳转详细解答
茶叶知识大盘点 (一)
贡献者回答很多爱茶的人都知道一点茶叶知识，那么大家知道多少茶叶知识呢以下是我带来的茶叶知识大盘点,请阅读!
茶叶知识大盘点
茶叶的种类【1】
绿茶：
绿茶是一种不经发酵制成的茶。
因其叶片及汤呈绿色，故名。
中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。
红茶：
红茶是一种经过发酵制成的茶。
因其叶片及汤呈红色，故名。
中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。
花茶：
花茶是成品绿茶之一。
将香花放在茶胚中窨制而成。
常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。
以福建、江苏、浙江、安徽、四川为主要产地。
苏州茉莉花茶，是花茶中的名品;福建茉莉花茶，属浓香型茶，茶汤醇厚，香味浓烈，汤黄绿，鲜味持久。
乌龙茶：
乌龙茶是一种半发酵茶，特征是叶片中心为绿色，边缘为红色，俗称绿叶红镶边。
主要产于福建、广东、台湾等地。
迅碰一般以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等。
它有红茶的醇厚，而又比一般红茶涩味浓烈;有绿茶的清爽，而无一般绿茶的涩味，其香气浓烈持久，饮后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。
清初就远销欧美及南洋诸国。
最受日本游客的欢迎。
白茶：
白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。
具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，故名白茶。
其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇。
主要产地在福建福鼎县和政和县。
砖茶：
砖茶属紧压茶。
用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放入砖形模具压制而成。
主要产于云南、四川、湖南、湖北等地。
砖茶又称边销茶，主要销售边疆、牧区等地。
各种茶叶的功效【2】
绿茶：对抗癌症和眼疾
绿茶富含抗氧化剂，还有其他抗病毒物质，它们可能会降低青光眼和其他眼疾转为癌症的风险。
研究还表明绿茶能够改善骨质状况。
显然，它所含的化学物质能够刺激骨骼生长，延缓它的`衰老，这对于有骨骼问题或者患有骨质疏松症的人是一良药。
红茶：红茶会增强免疫力
根据食品科学杂志报道，红茶会增强免疫力，降低血压，并且把患子宫癌的风险降低一半(与绿茶相似)，还能在一定程度上控制糖尿病。
这种类型的茶含有多糖，它可能含有抗葡萄糖物质。
格雷伯爵茶，英式早餐，和其他一半的混合物质都是用红茶叶做成的。
白茶：促进瘦身(与皱纹对抗)
白茶能消耗掉某些脂肪，2009年德国的一项研究表明，当白茶提取物进入人类脂肪细胞的时候，它会降低与新脂肪生长有关的基扒昌宽因的活跃度，并且消耗掉某些现存的脂肪。
它还会给你带来美貌：去年在英国科学家发现，白茶可以控制对弹性蛋白和胶原蛋白起作用的酶类，就是那些一夜让你产生皱纹的过程，白茶会让它们不起作用。
小贴士：如果你对咖啡因敏感，那么你可以选择白茶，它的咖啡因含量明显低于其他类型的茶叶。
乌龙茶：促进新陈代谢，降低胆固醇
乌龙茶促进春亮新陈代谢，一项研究发现，在你吃快餐的时候，乌龙茶会让你的新陈代谢加速10%(与绿茶的4%相比)。
另外，它还会降低你在用餐期间吸收的脂肪，并且帮助降低有害胆固醇的水平。
茶叶的基本知识大全 (二)
贡献者回答茶叶的基本知识大全：茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品大冲族使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮滚弊料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶判没叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。
饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
茶叶的生长环境
茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主，排水条件要好。降水充沛，年温差小、日夜温差大，无霜期长，光照条件好，这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长，尤其适合大叶种茶树生长。
冬末至夏初日照比较多，夏秋雨多雾大（云南茶区），日照较少利于茶树越冬和养分积累，利于夏秋茶的品质。砖红壤、砖红壤性红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土，这些土壤发育程度较深，结构良好，适合茶树生长。
茶叶的基本知识大全 (三)
贡献者回答六大茶类基本知识如下：
1、红茶，以冲泡后的茶汤和叶色都为红色得名。
2、绿茶，是中国的第一大茶类。
3、白茶，是中国传统名茶，属于轻微发酵茶。
4、黑茶，成品茶呈现黑色，属于后发酵茶。
5、黄茶，属于轻微发酵茶。
6、青茶，属于半发酵茶，其别名为乌斗并龙茶。
部分茶类的介绍
1、绿茶红茶
六大茶含则类中包括红茶和绿茶，其中红茶是中国的第二大茶类，以冲泡后的茶汤和叶色都为红色得名，要经过发酵等工艺制作而成，主要品种有祁门红茶等，而绿茶是中国的第一大茶类，其茶汤和叶色都为绿色，不经过发酵。
2、白茶黑茶
六大茶类中包括谈销棚白茶和黑茶，其中白茶是中国传统名茶，属于轻微发酵茶，在制作过程中不经过杀青或者揉捻，只经过晒青和干燥，而黑茶的成品茶呈现黑色，属于后发酵茶，主要产地在我国的湖南、陕西、安徽等地方。
3、黄茶青茶
六大茶类中包含黄茶和青茶，其中黄茶属于轻微发酵茶，主要品种有君山银针、霍山黄芽、雅安黄茶等，而青茶属于半发酵茶，其别名为乌龙茶，是经过采摘、摇青、炒青、揉捻以及烘焙等工艺制作而成的。
茶艺的基本知识 (四)
贡献者回答茶艺的基本知识
在日常生活枣裤当中，泡茶是一件很简单的事情。但是要真正泡好一壶茶，就需要掌握一定的本领。下面和我一起来了学习下吧。
如何从零开始学茶艺
如何泡好一壶茶，涉及的内容有：识茶、选茶、泡茶、品茶等等。因此泡茶是一门艺术，泡茶可以因为茶、水、茶具、时间、环境等凳姿简因素不同而有所不同，把握好这些因素之间的关系是泡好茶的关键。
茶艺的基本知识1:泡茶要素
茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的基础，泡茶时应该根据不同茶类的特点，调整水的温度、浸泡时间和茶叶的用量，使茶的香味、色泽和滋味得到充分的发挥。泡茶有四大要素：第一是茶水比例，第二是泡茶水温，册辩第三是冲泡次数。
茶艺的基本知识2：泡茶用水的选择
水为茶之母，器为茶之父，由此可见，用什么水泡茶，对茶的冲泡和效果起着十分重要的作用。要泡出一壶好茶，应选用水质清、水体轻、水味甘、水源活的，这样才能泡出茶的纯正滋味。
茶艺的基本知识3：茶具的选择
现在常用的茶具有瓷器、陶器、玻璃和塑料。从品茶的角度来看，瓷器和陶器泡茶最好，因为其保温性好，泡茶能获得比较好的色香味，而且外形美观，具有艺术欣赏价值。
茶艺的基本知识4：茶的品饮
品茶，是一门综合艺术。茶叶没有好坏之分，主要是看个人的口味。茶类不同、花色不一样，茶的品质也各不相同。因此，不同的茶，品茶的方法也不同。品茶时，可先透过晶莹清亮的茶汤，观赏茶的.沉浮、舒展和姿态，再察看茶汁的浸润、渗透和汤色的变化，然后端起茶杯，先闻其香，再喝上一口。
怎样喝茶对肾比较好
一、少喝浓茶。浓茶对肾不好，如长期喝浓茶后易得肾结石。
二、喝茶最好喝绿茶，因为绿茶对人体更好，特别是解毒防癌效果最好。解肾脏的毒素效果很好。
三、不要暴饮暴食茶。喝茶后常上厕所，这不是喝茶的缘故，喝茶和吃饭一样，不要暴饮暴食。
四、定时喝茶。集中在短时间内喝水，很快就上厕所，如果你喝水与吃饭一样，养成定时喝水的习惯：早上起床后喝一杯水，上午10点喝一杯淡茶，下午3点喝一杯淡茶，5点喝一杯淡茶，晚饭后2小时后喝一杯白水。冲淡肾脏的毒素，及时对肾脏进行清洁。
五、运动后喝茶。在运动后，为了及时补充水分喝一杯水(或淡茶)，一天的总饮水量在2000毫升，对身体很有好处，对肾脏也比较好。
六、不要采取集中喝茶。集中喝茶会增加肾脏的负担，对肾是很不好的。
;
感谢您的阅读，《茶叶行业基本知识--茶叶相关行业》内容已分享完毕。如果您有任何疑问或想法，请在评论区留言。同时，关注www.entea.com.cn获取更多的帮助。
转载请注明来自，本文标题：茶叶行业基本知识--茶叶相关行业
本文地址：https://www.entea.com.cn/cwh/4845.html