- 1、苦荞茶属于什么性质？
- 2、苦荞茶有什么妙用呢？可以怎么吃呢？
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苦荞茶属于什么性质？ (一)
优质回答您好！ 苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。 苦荞茶，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说是一种炒米茶。 苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。 苦荞，属蓼科双子叶植物，因外壳呈黑色也称黑苦荞、黑珍珠，学名鞑靼荞（Tartary Buckwheat）。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。目前大多学者认同苦荞发源于中国，它在世界上主要分布在我国西南和华北等地山区，产地主要为四川、云南、贵州和山西。 祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的八大营养成分有关。
苦荞茶有什么妙用呢？可以怎么吃呢？ (二)
优质回答苦荞性味平、微寒，有益气力、续精神、利耳目、益肠健胃作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。
食养家给你推荐几种苦荞茶的食用方法 食养家清香宜神苦荞茶 材料：虎标行苦荞茶1小袋（7g） 做法：将苦荞茶用200ml沸水加盖冲泡3分钟即成（可反复冲泡）。 虎标行苦荞茶，茶色金黄，麦香扑鼻，平衡人体机能，令人心清气爽，具养肝、护肝和解酒功能，清脂轻身，益肠健胃，调节血糖、血脂、血压，是便秘患者和现代富贵病的克星，独立包装易于携带，冲饮方便，很适合工作繁忙而注重养生人士饮用。 食养家养胃修身苦荞饭
材料：虎标行苦荞茶、大米（分量随个人喜好，以苦荞1，大米2的比例最为养胃） 做法：将大米淘洗干净，按个人喜好加水，加入苦荞麦，按煮饭程序加工即可！ 苦荞饭，口感独特，含有其他粮食作物所缺乏的特种微量元素及药用成分（生物类黄酮、硒、铬、锰），对现代“文明病”（心脑血管疾病、癌症、糖尿病）及几乎所有中老年心脑血管疾病均有预防和治疗功能。 你也可以到食养家网站了解更多苦荞茶的食用方法，百度食养家就可以找到
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