- 1、想了解一下茶艺的步骤
- 2、日本的茶庭是什么？
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想了解一下茶艺的步骤 (一)
答我是高级茶艺师，是茶文化专业毕业的，我简单为了描述一种较代表性的茶艺方法：
名叫小壶茶法 也叫陆羽小壶茶法 喜欢茶艺或者茶叶的话可以加我Q576016436
具体：
1， 备巾， 茶巾叠放齐整,置右边。 2， 翻杯， 于“U”型顺序取茶盘内杯，以“一”字型于桌前排开。 3， 备水， 双手轻移茶船于左侧，左手取电水壶于桌正中，注水。水壶归位。茶船归位。 4， 行礼， 起身行礼。手型归位。 5， 温壶， 水入壶内八分满。 6， 备茶， 右手取茶罐交至左手，于胸前开罐，置于右侧备用，茶灌图案始终正对于人。 7， 识茶， 右手轻取茶荷交至左手，右手取茶罐，将茶叶旋转倒入茶荷。罐归位。 8， 赏茶， 自赏茶荷。轻转茶荷，放置桌前，请人赏茶。 9， 温盅， 提壶沾巾，注水入盅。持盅手法。 10， 置茶， 右手轻取茶荷交至左手，右手取渣匙，轻拨茶叶于壶内。用渣匙量茶，茶叶于茶壶三分之一满。渣匙归位。 取茶拂轻刷茶荷。归位。 11， 闻香， （汤前香）自赏闻香。壶身打正，壶把朝左，轻送桌前，请人闻香。 12， 收罐， 右手交罐至左手，于胸前盖罐，轻置于茶车右下侧。 13， 注水， 注意水温。向内打圈注水，九分满，轻盖壶盖。 14， 计时， 铁观音第一泡时间：1分10秒。 15， 烫杯， 提盅执盅，沾巾，依次烫杯。倒空茶盅内水，等待时间。 16， 倒茶， 提前10秒准备。茶汤出壶适当。（最后约两秒一滴收壶。）干壶。 17， 备杯， 依次将茶杯中水倒出，沾巾，再以“U”型将杯归位回茶盘。 18， 分茶， 提盅，沾巾, 茶汤入杯中8分满。平均分茶法。 19， 奉茶， 起身，端杯奉茶(与人方便的距离和高度)。喝茶礼节。 20， 调整， 每奉完一杯，即要调整茶盘内茶杯的位置，一直以最美的画面于人。 21， 自斟， 归位，提壶沾巾，自斟。 右手提杯托交至左手，右手取杯。眼神与人交流共享之意。观色。闻香（汤香）。尝味。 22， 计时， 铁观音第二泡时间：35秒 铁观音第三泡时间：55秒 铁观音第四泡时间：1分30秒 铁观音第五泡时间：2分30秒 注意水温及置茶量（酌情而定）。 23， 奉茶， 茶汤入盅。右手提盅执盅。沾巾轻放茶盘上，双手取茶巾置于茶盘下，起身奉茶。茶食供应或品泉。怀纸。
24 去渣， 壶身打正，左手持壶，右手取渣匙。 渣匙由前弧度取出茶垫置茶巾右侧。 以渣匙拨清茶渣，茶壶的流微微向上。看叶底。 壶身打正，壶把朝右，渣匙右搁于茶巾侧下方。 25， 涮壶， 水入壶二分满，向内轻轻打圈，倒水于茶船内，沾巾，置壶于茶盅前。 涮盖，右手持渣匙压住茶船内茶叶轻推至左上，双手持茶船倒水。 以渣匙取茶垫归位茶船。 擦干净渣匙并归位回茶巾盘。 先以双手持茶船，再以左手单持，右手取茶巾，轻擦茶船上下，及桌面。 茶壶归位。 26， 收杯， 起身收杯，致谢。 27， 归位， 一期一会。 28， 清盅， 清盖置，清盅，清杯。 擦拭干净。
日本的茶庭是什么？ (二)
答茶庭也叫露地,是源自茶道文化的一种园林形式，至今茶庭的景观作用己大于实用功能。茶庭式园林一般是在进入铁观音茶室的一段空间里，按一定路线布置景观，以拙朴的步石象征崎岖的山间石径，以地上的矮松寓指茂盛的森林，以蹲踞式的洗手钵联想到清冽的山泉，以沧桑厚重的石灯笼来营造和、寂、清、幽的茶道氛围。有很强的禅宗意境。
茶庭，在日本指与铁观音茶室相配的庭园，是日本庭院艺术中很有民族特色的作品种类。
日本气候温润多雨，山明水秀，为造园提供了良好的客观条件。而大和民族崇尚自然，喜好户外活动，则为造园提供了不错的主观条件。故而中国的造园艺术传入日本后，经过长期实践和创新，便形成了其独特的园林艺术。
日本历史上早期就有掘池筑岛，在岛上建造宫殿的记载，但那主要是为了防敌和防火。后来，受中国文化的影响，其庭园中出现了供游赏的内容。紧跟着，朝臣贵族们便纷纷建造宅园。公园552年，佛教东传,中国园林对日本的影响扩大，禅僧的生活态度以及携来的茶和水墨山水画等都对日本上层社会产生很大影响，从而也引起日本住宅和园林建筑的变革――禅、茶、画三者结合孕育而成的思想情趣，使日本庭园产生一种洗练、素雅、清幽的风格。随着茶道的发展，便兴起了茶室和茶庭。
日本茶庭的种类
茶庭大体上可以分成禅院茶庭、书院茶庭和草庵式茶庭(通常称为露路、露地)三种，其中草庵式茶庭最具特色。又根据茶庭的不同区划而有了一重露地、二重露地、三重露地三种;三重露地还包括外、中、内三区庭园。
草庵式茶庭四周是围篱，自院门至铁观音茶室间还设有一条园路，两侧用植被或白砂敷于地面，栽植树木，配置岩石，沿路设寄付(门口等待室)、中门、待合(等待室)、雪隐(厕所)、灯笼(照明用)、手洗钵(洗手用)、飞石(即步石)、延段(石块、石板混合铺成的路段)等待客所需的设备。书院式茶庭的特点是在庭园的各茶室间用“回游道路”和“露路”联通,尤以修学院离宫、桂离宫等大规模园林为最。
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